---

UDC 636.2.03:631.1.017:620.9

Дата надходження до редакції: 11.05.2026 р.

Дата прийняття до друку після рецензування: 20.05.2026 р.

Дата публікації: 29.05.2026 р.

Це стаття відкритого доступу за ліцензією CC BY-NC-ND 4.0

 

Проведено моніторинг виробничо–організаційних показників понад 20 господарств середнього та великого типорозміру з визначенням головних елементів технологій виробництва продукції скотарства, якими вони характеризуються. Установлено, що зв’язок ступеня технічного забезпечення або технологічного оснащення виробничого процесу одержання продукції (кількісний та номенклатурний склад техніки, агрегатів, доїльного обладнання), річної продуктивності корів та якості продукції залежить від технології утримання і організації технологічного процесу і підпорядковується дії відповідних впливових чинників. Результати досліджень дозволили констатувати, що забезпечення енергоефективного виробництва залежить не просто від особливостей технологічного наповнення, а й від того, наскільки чітко діє алгоритм роботи з впливовими чинниками згідно до його умов. Впливові чинники систематизовані і об’єднані у функціональні блоки. Для оцінки сили їх впливу використано метод факторного аналізу через показник питомої енергоємності, що дозволило врахувати одночасну зміну і витрат (Q), і продуктивних та якісних особливостей (V – енергія молока з урахуванням жирності). За використання системи ANFIS обґрунтовані співвідношення впливових чинників на енергоефективність технології виробництва продукції скотарства.

Факторний аналіз змін коефіцієнта енергетичної ефективності (µ) дозволив оцінити і порівняти різні чинники впливу за їх вагомістю в умовах технологій виробництва при зростанні продуктивності (7000–9000 кг/гол.). Загальне підвищення ефективності на 0,57 п. п. (з 6,29 до 6,86) досягнуто завдяки тому, що темпи зростання виходу корисної енергії продукції (V) випередили темпи зростання сукупних витрат енергії (Q). Схожі за тенденцією результати факторного аналізу і для різних рівнів жиру молока 3,8 %–4,2 %). Підвищення вмісту жиру додає до µ +0,25.

Сумарні витрати енергії та енергія продукції дозволили розрахувати загальні показники – коефіцієнт ефективності, провести аналіз структури та зробити висновки щодо потенційної сили впливу чинників за блок-схемою в умовах дії кожного з них в умовах моделі. Зроблено узагальнення щодо пріоритетності оптимізації енергоефективності за чинниками впливу відповідно до заходу, складності, ефекту і терміну окупності.

 

References

Aghbashlo M., Tabatabaei M., Soltanian S., Ghanavati H. (2022) Exergetic and sustainability checkpoints of commercial dairy farming sectors. Energy, 244, 122601. https://doi.org/10.1016/j.energy.2021.122601

Atlas enerhetychnoho potentsialu vidnovliuvanykh dzherel enerhii Ukrainy [Atlas of energy potential of renewable energy sources of Ukraine] (2024) Kudri S. O. (Ed.). Kyiv: Instytut vidnovliuvanoi enerhetyky NANU. Available at: ive.org.ua (accessed: 11.05.2024) (in Ukrainian). https://www.ive.org.ua/wp-content/uploads/atlas_2024_publication.pdf

Boltianskyi B. V., Skliar O. H., Skliar R. V. et al. (2020) Enerho- ta resursozberezhennia v tvarynnytstvi [Energy and resource saving in animal husbandry]: pidruchnyk. Kyiv: Kondor (in Ukrainian).

Cherep O. H. (2023) Enerhoefektyvnist pid chas viiny v Ukraini та pisliavoienna vidbudova enerhetychnoho sektoru [Energy efficiency during the war in Ukraine and post-war reconstruction of the energy sector]. Visnyk Odeskoho natsionalnoho universytetu. Seriia: Ekonomika, 28 (1), 45–51. Available at: vsed-oneu.com.ua (accessed: 11.05.2024) (in Ukrainian). https://vsed-oneu.com.ua/index.php/journal/article/view/60/59

Gaines W. L. The energy basis of measuring milk yield in dairy cows. Bulletin (University of Illinois. Agricultural Experiment Station). 1928.

Koval S., Hermaniuk A., Frankov S. (2008) Dzhersei [Jerseys]. Propozytsiia. Available at: propozitsiya.com (accessed: 22.05.2024) (in Ukrainian). https://propozitsiya.com

Marchenko V. A. et al. (2023) Enerhoefektyvnist vyrobnytstva produktsii skotarstva nevelykoho pidpryiemstva u mezhakh systemy parametriv i normatyviv tekhnolohichnykh ta tekhnichnykh rishen [Energy efficiency of cattle production of a small enterprise within the system of parameters and standards of technological and technical solutions]. Scientific Progress & Innovations, 26 (2), 72–78. doi.org (in Ukrainian). https://doi.org/10.32900/2312-8402-2025-134-68-83

Marchenko V. A., Tkachov A. V., Petrash V. S. (2025) Enerhoefektyvnist u skotarstvi yak kompleksnyi pokaznyk transformatsii resursiv u produktsiiu v umovakh viiny ta enerhetychnoi nestabilnosti [Energy efficiency in cattle breeding as a complex indicator of resource transformation into products under conditions of war and energy instability]. Priorytety rozvytku tvarynnytstva v umovakh viiny ta povoiennoho vidnovlennia: materialy II Mizhnar. nauk.-prakt. onlain-konf. (Kharkiv, 14 zhovt. 2025 r.). Kharkiv: Instytut tvarynnytstva NAAN, 34–42 (in Ukrainian).

Marchenko V. A., Tkachov A. V., Petrash V. S., Panchenko O. M., Lameiko O. V. (2025) Enerhoefektyvnist vyrobnytstva produktsii skotarstva pidpryiemstv serednoi potuzhnosti v mezhakh systemy parametriv imitatsiinoi modeli [Energy efficiency of cattle production of medium-capacity enterprises within the parameter system of simulation model]. Scientific and technical bulletin of Livestock farming Institute of NAAS of Ukraine, 134, 65–83 (in Ukrainian). https://doi.org/10.32900/2312-8402-2025-134-68-83

Marchenko V. A., Tkachov A. V., Petrash V. S., Panchenko O. M., Trishin O. K. (2025) Enerhoefektyvnist vyrobnytstva produktsii skotarstva pidpryiemstv velykoi potuzhnosti v mezhakh systemy parametriv imitatsiinoi modeli [Energy efficiency of cattle production of large-capacity enterprises within the parameter system of simulation model]. Scientific and technical bulletin of Livestock farming Institute of NAAS of Ukraine, 135 (in Ukrainian). https://doi.org/10.32900/2312-8402-2025-135-76-92

Mehta, Y., Reichenbach, M., Brümmer, B., & Schlecht, E. (2024) Estimating environmental efficiency in dairy production using by-production technology. Agricultural Systems, 223, 104200. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2024.104200

National Research Council. Nutrient Requirements of Dairy Cattle: Seventh Revised Edition. Washington, DC : The National Academies Press, 2001.

Ostvar S., Ghasemi-Varnamkhasti M., Shakerian M. (2025) Evaluating the efficiency of energy consumption in dairy cattle breeding unit using statistical and ANFIS methods. Acta Technologica Agriculturae, 28 (2), 84–92. https://doi.org/10.2478/ata-2025-0013.

Othman A., Al-Khaykan A., Belany F. A. (2023) Renewable energy system opportunities: A sustainable solution. Energy Conversion and Management, 294, 117565. https://doi.org/10.1016/j.enconman.2023.117565

Paris B., Vandevivere H., Lefevere J., Aravena I., Van Passel S. (2022) Energy Use in the EU Livestock Sector: A Review of Energy Efficiency Improvement Opportunities and Policy Instruments. Applied Sciences, 12 (4), 2142. https://doi.org/10.3390/app12042142

Razzaghi A., Alirezalu K., Alizadeh A. (2023) Energy budgeting and greenhouse gas emissions of dairy cattle feed production systems. Environmental Science and Pollution Research, 30 (12), 34125–34139. https://doi.org/10.1007/s11356-022-24535-6

Sánchez-García A., Pérez-Marín D., Garrido-Varo A. (2024) Evaluation of energy-corrected milk production and its relationship with metabolic profiles in automatic milking systems. Animals, 14 (2), 195. https://doi.org/10.3390/ani14020195

Qamar, S. H. H., Habib, O. A. F. S., Said, Z., Gomes, J., & Alodhayb, A. N. (2026). Hybrid solar PVT systems for renewable energy in dairy farming: A performance and economic analysis in Belgium. Energy Conversion and Management: X, 29, Article 101555. https://doi.org/10.1016/j.ecmx.2026.101555

Reynolds, C. K., Crompton, L. A., Mills, J. A. N., & Dijkstra, J. (2023). Influence of lactation stage on heat production, energy partitioning, and methane emissions of high-yielding dairy cows. Journal of Dairy Science, 106(4), 2935–2949. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22330

Kennedy, K. M., & Kuhla, B. (2023). Influence of lactation stage on heat production and macronutrient oxidation in dairy cows during a 24-hour fasting period. Journal of Dairy Science, 106(4), 2935–2949. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22330

Kudri, S. O. (Ed.) (2025).  Vidnovliuvani dzherela enerhii [Renewable energy sources] (3rd ed.). Kyiv: Instytut vidnovliuvanoi enerhetyky NANU (in Ukrainian).

Wang, Y., Zhang, X., & Li, J. (2025). Dairy-farm micro-energy system optimal planning and scheduling considering dynamic material-energy coupling. Energy Conversion and Management, 310, Article 118351. https://doi.org/10.1016/j.enconman.2025.119728

Zaza S., Todde G., Caria M., Pazzona A. (2023) Energy assessment and carbon footprint of dairy cattle farming: A case study of intensive systems. Journal of Agricultural Engineering, 54 (1), 1482. https://doi.org/10.4081/jae.2023.1522