---

Дослідження присвячені визначенню взаємозв’язків молочної продуктивності кобил новоолександрівської ваговозної породи з їх морфофункціональними показниками: промірами тулуба і вим’я. У двох незалежних дослідах (у двох різних господарствах) вивчали показник молочної продуктивності кобил новоолександрівської ваговозної породи залежно від морфофункціональних показників – промірів тулуба і вим’я. Встановлено вищий рівень молочної продуктивності у кобил крупного типу за висотою в холці (˂150 см) та обхватом грудей (˂190 см). При цьому встановлено незначні кореляційні зв’язки між показником молочної продуктивності та висотою в холці (r=0,112) та косою довжиною тулуба (r=0,109). У другому досліді показник молочної продуктивності найбільше корелював з обхватом грудей (r=0,280), обхватом п’ястка (r=0,245) та навкісною довжиною тулуба (r=0,232). Проміри тіла досліджених кобил досить тісно пов’язані між собою: висота в холці × навкісна довжина тулуба (r=0,811), навкісна довжина тулуба × обхват п’ястка (r=0,573), обхват грудей × обхват п’ястка (r=0,559), висота в холці × обхват п’ястка (r=0,520). Визначенням показників розвитку лошат від кобил різних типів встановлено, що і жеребчики і кобилки, одержані від кобил крупного типу, переважали ровесників, одержаних від кобил дрібного типу за живою масою по періодах розвитку від народження до 18-місячного віку.

Встановлено, що кобили крупного типу характеризуються також вищими показниками обхвату і довжини вим’я, за глибиною вим’я переважали кобили дрібного типу. Виявлені позитивні коефіцієнти кореляції середньої сили зв’язку між молочною продуктивністю кобил та обхватом вим’я (r=0,370) і довжиною вим’я (r=0,301), з глибиною вим’я зв’язок слабкий і негативний (r=-0,113). Між промірами вим’я виявлено досить міцний зв’язок: обхват × довжина (r=0,665), довжина × глибина (r=0,570), обхват × глибина (r=0,361). Показник обхвату вим’я значно і позитивно корелював із показниками індексів будови тіла: формату (r=0,654), масивності (r=0,514), костистості (r=0,391). Показник довжини вим’я позитивно і значно корелює з індексами костистості (r=0,486) і формату (r=0,323).

 

References

Aguilera E., Guzmán G. I., González de Molina M., Soto D., Infante-Amate J. (2019). From animals to machines. The impact of mechanization on the carbon footprint of traction in Spanish agriculture: 1900–2014, Journal of Cleaner Production, Vol. 221, 295-305.  doi:10.1016/j.jclepro.2019.02.247.

Asmare, B., Yayeh, Z. (2017). Assessment on the management of draft horses in selected areas of Awi Zone, Ethiopia. Agric & Food Secur 6, 69. doi:10.1186/s40066-017-0150-4

Balagura B. (2019). Ahrofirma z Kyyivshchyny vypuskatyme kumys pid vlasnym brendom – Kurkul [An agricultural company from the Kyiv region will produce koumiss under its own brand – Kurkul]. agri-gator.com.ua/2019/07/03/ahrofirma-z-kyivshchyny-vypuskatyme-kumys-pid-vlasnym-brendom-kurkul/

Burn, C. C., Dennison, T. L., & Whay, H. R. (2010). Relationships between behavior and health in working horses, donkeys, and mules in developing countries. Applied Animal Behaviour Science, 126(3-4), 109-118.

Businco L., Giampietro P.G., Lucenti P., Lucaroni F., Pini C., Di Felice G., Iacovacci P., Curadi C., Orlandi M. (2000). Allergenicity of mare’s milk in children with cow’s milk allergy. J Allergy Clin Immunol, 105, 1031-1034.

Centoducati P., Maggiolino A., De Palo P., Tateo A. (2012). Application of Wood’s model to lactation curve of Italian Draft horse mares. J. Dairy Sci.; 95: 5770-5. doi:10.3168/jds.2012-5513

Directive 2010/63/EU of the European Parliament and of the Council of 22 September 2010 on the protection of animals used for scientific. (2010). Retrieved from https://www.fao.org/faolex/results/details/ru/c/LEXFAOC098296/

DSTU ISO/IEC 17025:2019 General requirements for the competence of testing and calibration laboratories. (2021). Retrieved from https://online.budstandart.com/ua/catalog/doc-page.html?id_doc=88724

Edmonds J. L. (1940). Draft Horse Type and the Breeder, Journal of Animal Science, Vol. 1940, Iss. 1:87-89,  doi:10.2527/jas1940.1940187x

Elcio P., Guimaraes Е., Ruane J., Scherf B. D., Sonnino A., Dargie J. D. (2007). Marker-Assisted selection. Current status and future perspectives in crops, livestock, forestry and fish. FAO, Rome, 494 p.

Garre A. (2022). Farming with Draft Animals: Using Retro Innovations for Sustainable Agrarian Development. A case study of organic small-scale farming in Northern Italy. Stockholm Resilience Centre Master’s Thesis, 60 ECTS Social-ecological Resilience for Sustainable Development Master’s programme 2020-2022, 120 ECTS Submitted May 20, 2022: 94

Hudson R. S., Cole C. L. (1939). Breeding and Development of Medium Weight Draft Horses, Journal of Animal Science, Vol. 1939, Iss. 1: 86-89,  doi:10.1093/ansci/1939.1.86

Hurcombe S. D. A. (2014). Emergency Problems Unique to Draft Horses. Equine Emergencies (Fourth Edition). https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/draft-horse

Iskhan, K. Zh., Akimbekov, A. R., Baimukanov, A. D., Aubakirov, Kh. A., Karynbayev, A. K., Rzabayev, T. S., Mukhatai Geminguli, Dzhunusova, R. Z., Apeev, K. B. (2019). Dairy productivity of the kazakh horse mares and their cross breeds with roadsters. Bulletin of national academy of sciences of the republic of Kazakhstan. Vol. 3, N 379:22-35. doi:10.32014/2019.2518-1467.65

Jastrzębska E., Wadas E, Daszkiewicz T., Pietrzak-Fiećko R. (2017). Nutritional Value and Health-Promoting Properties of Mare’s Milk – a Review. Czech J Anim Sci.; 62(12): 511–518. doi:10.17221/61/2016-CJAS

Langlois, B. (2011). The history, ethnology and social importance of mare’s milk consumption in Central Asia. J. Life Sci., 5, 863-872.

Law of Ukraine No. 249 «On the Procedure for Carrying out Experiments and Experiments on Animals by Scientific Institutions». (2012, March). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0416-12#Text

Liutykh S. V. (2002). Prospects for work with the Novoaleksandrovskaya heavy draft horse breed. The Scientific and Technical Bulletin of Livestock farming institute of NAAS, Kharkiv. 2002, № 82: 45-48

Mare’s milk SPA Stud Hoher Odenwald Family Zollmann. Demeter: вебсайт. URL: https://www.demeter-bw.de/storage/1337

Miraglia, N. (2015). Sustainable development and equids in rural areas: An open challenge for the territory cohesion. EAAP Scientific Series; Vial, C., Evans, R., Eds.; Wageningen Academic Publishers: Wageningen, The Netherlands; Volume 136, pp. 167-176. ISBN 978-90-8686-279-5.

Miraglia, N., Salimei, E., & Fantuz, F. (2020). Equine Milk Production and Valorization of Marginal Areas: A Review. Animals, 10(2), 353.  doi:10.3390/ani10020353

Pabat V.O., Goncharenko I.V. (2019). Technology of production and processing of mare’s milk: practical manual. Kyiv: Publishing house Lira-K, 2019: 190 p.

Pieszka M., Łuszczyński J., Zamachowska M., Augustyn R., Długosz B., Hędrzak M. (2016). Is mare milk an appropriate food for people?–a review. Ann Anim Sci., 16(1): 33–51. doi:10.1515/aoas-2015-0041

Polupan Yu., Pryima S. (2024). Relative variability of heif growth and exterior of primary heifs with milk productivity of cows. Bulletin of Agricultural Science. 2024, № 5(854): 31-41. doi:10.31073/agrovisnyk202405-04

Program for breeding horses of the Novoaleksandrivskii draft breed until 2020 [Volkov D.A., Lyutikh S. V., Rossokha V.I., Tur G.M., Brovko O.V., of red. Tkachova I.V.], Livestock farming institute of NAAS, Kharkiv, 2014: 56 p.

Ranadheera C. S., Naumovski N., Ajlouni S. (2018). Non-bovine milk products as emerging probiotic carriers: recent developments and innovations. Curr Opi. Food Sci.; 22: 109–114. doi:10.1016/j.cofs.2018.02.010

Romaniuk, K.; Majszyk-S´wiatek, M.; Kryszak, K.; Danielewicz, A.; Andraszek, K. (2019). Alternative use of mare milk. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., 348, 121-130. doi:10.21005/AAPZ2019.49.1.13

Rzekęć A., Vial C., Bigot G. (2020). Green assets of equines in the european context of the ecological transition of agriculture. Animals, 10 (1): 1-21. doi:10.3390/ani10010106ff.

Sansyzbaev B., Sydykov D., Kozhanov Zh., Akhmetov U. & Zhenishbekov A. (2024). Organization and analysis of the efficiency of production of horse breeding products by breeds and regions of the Republic of Kazakhstan. Bulletin of Osh State University. Agriculture: agronomy, veterinary science and animal science, 2(7), 219–226. doi:10.52754/16948696_2024_2(7)_24

Sawers L. (2003). U.S. army procurement of draft and pack animals in the civil war era. Eastern Economic Journal, Vol. 29, № 1, 59-67. https://core.ac.uk/download/pdf/6875145.pdf

Spugnoli P, Dainelli R. (2012). Environmental comparison ofdraught animal and tractor power. Sustain Sci. 8(1):61–72.doi: 10.1007/s11625-012-0171-7.

Stephens T. D., Splan R. K. (2013). Population history and genetic variability of the American Shire horse. Animal Genetic Resources. 2013. № 52. Р.31-38.

Turabaev A. T. (2015). The role of the Kazakh horse in the formation of horse breeds in the Republic of Kazakhstan. Ualikhanov readings – 19: collection of materials. int. scientific-practical. conf. Kokshetau: 242.

Yakunin A. V., Sinyavskiy Y., Ibraimov Y. S. (2017). Assessment of the Nutritional Value of Mare’s Milk and Fermented Mare’s Milk Products and the Possibility of Their Use in Baby Food. Current Pediatrics, 16(3): 235–240. doi:10.15690/vsp.v16i3.1734

Yusyuk T. A. (2017). Growth dynamics of foals of the Novooleksandrivka heavy draft breed. Bulletin of the Dnipropetrovsk State Agrarian and Economic University, No. 4, 60–63.

Yusyuk T. A., Gopka B. M. (2018). The value of milk productivity in mares based on the measurements of the mares. Abstracts of the International Conference. scientific-practical conf., priv. 120th edition of the National University of Bioresources and Natural History of Ukraine (Kiev, May 23-25, 2018), 410–411.

Zollmann Aktiv-Kimis fermentierte Bio-Stutenmilch. Zollmann. https://www.stutenmilch.de/zollmann-aktiv (date of application 12.04.2024).