---

В статті розглянуто питання щодо нормування та організації повноцінної годівлі високопродуктивних молочних корів за сучасними деталізованими нормами з врахуванням їх фізіологічного стану і рівня продуктивності. В удосконалених нормах годівлі враховано нові показники нормованого живлення корів, а саме розщеплюваний і нерозщеплюваний в рубці протеїн, засвоюваний протеїн, нейтрально-детергентна (НДК) і кислотно-детергентна (КДК) клітковина, незамінні амінокислоти, вітаміни. В середньому вміст НДК прийнято на рівні 30-40% від сухої речовини кормів раціону, а КДК – на 15-20%. Оптимізація рівня фракцій вуглеводів забезпечує підвищення перетравності сухої речовини, її споживання та надоїв високопродуктивних корів. Визначено концентрацію обмінної енергії та біологічно-активних речовин кормів раціону залежно від фаз лактації, молочної продуктивності та живої маси корів. Встановлено, що чим вища продуктивність корів, тим вища концентрація обмінної енергії в одному кілограмі сухої речовини кормів раціону. Розроблено річні норми заготівлі і витрати кормів у молочному скотарстві, які забезпечують інтенсивне високорентабельне виробництво молока. Головною особливістю вказаних обґрунтованих норм є те, що при оцінці поживності кормів і в нормуванні годівлі кормів враховується широкий комплекс незамінних факторів живлення (21-30 показників). Це сприяє підвищенню ефективності використання кормів, рівня трансформації поживних речовин корму в продукцію та реалізації генетичного потенціалу молочної продуктивності корів на рівні світових стандартів. Використання енергоощадних кормових культур і високоякісних кормів забезпечує підвищення ефективності використання земельних ресурсів в молочному скотарстві і суттєве зростання молочної продуктивності корів від 5000 до 10000 кг та рентабельності виробництва молока до 40-50% в сучасних ринкових умовах господарювання без державних дотацій і інвестицій.

 

References

Akintan, O. A., Gebremedhin, K. G., & Uyeh, D. D. (2025). Linking animal feed formulation to milk quantity, quality, and animal health through data-driven decision-making. Animals (Basel). 15(2), 162. https://doi.org/10.3390/ani15020162

Antonenko, S. F., Piskun, V. I., Admina, N. G., Admin, O. Ye., Zolotarov, A. P., & Trishyn, O. K. (2022). The formation of heifers’ and springer heifers’ production traits under the influence of paratypic factors. Scientific and Technical Bulletin of Livestock farming institute of NAAS. 128, 72–79. https://doi.org/10.32900/2312-8402-2022-128-72-79

Anwar, A. E. A., Susol, R., & Kirovych, N. (2023). Use of rye silage and brewer’s grains in dairy cow diets. Аgrarian Bulletin of the Black Sea Littoral. 109, 10–18. https://doi.org/10.37000/abbsl.2023.109.02

Arndt, C., Powell, J. M., Aguerre, M. J., Crump, P. M., & Wattiaux, M. A. (2015). Feed conversion efficiency in dairy cows: Repeatability, variation in digestion and metabolism of energy and nitrogen, and ruminal methanogens. Journal of Dairy Science. 98(6), 3938–3950. https://doi.org/10.3168/jds.2014-8449

Ayele, J., Tolemariam, T., Beyene, A., Tadese, D. A., & Tamiru, M. (2022). Biomass composition and dry matter yields of feed resource available at Lalo kile district of Kellem Wollega Zone, Western Ethiopia. Heliyon. 8(2), e08972. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e08972

Baber, J. R., Sawyer, J. E., Trubenbach, L. A., & Wickersham, T. A. (2021). Effect of feeding method on nutrient utilization and cow performance in limit-fed cow-calf systems. Translational Animal Science. 5(3), txab027. https://doi.org/10.1093/tas/txab027

Bach, A. (2023). Changes in milk production and estimated income over feed cost of group-housed dairy cows when moved between pens. Journal of Dairy Science. 106(6), 4108–4120. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22875

Batistel, F., de Souza, J., Vaz Pires, A., & Santos, F. A. P. (2021) Feeding grazing dairy cows with different energy sources on recovery of human-edible nutrients in milk and environmental impact. Frontiers in Sustainable Food Systems. 5, 642265. https://doi.org/10.3389/fsufs.2021.642265

Becker, V. A. E., Stamer, E., Spiekers, H., & Thaller, G. (2022). Genetic parameters for dry matter intake, energy balance, residual energy intake, and liability to diseases in German Holstein and Fleckvieh dairy cows. Journal of Dairy Science. 105(12), 9738–9750. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22083

Blake, N. E., Walker, M., Plum, S., Hubbart, J. A., Hatton, J., Mata-Padrino, D., Holásková, I., & Wilson, M. E. (2023). Predicting dry matter intake in beef cattle. Journal of Animal Science. 101, skad269. https://doi.org/10.1093/jas/skad269

Bogach, M., Paliy, A., Bohach, D., Kovalenko, L., Selishcheva, N., Ganova, L., Stegniy, B., Pavlichenko, O., & Vovk, D. (2024). Influence of weather conditions on contamination of grain fodder by micromycetes in the northwestern black sea region of Ukraine. Mikrobiolohichnyi Zhurnal, 86(5), 75–86. https://doi.org/10.15407/microbiolj86.05.075

Chase, L. E., & Fortina, R. (2023). Environmental and economic responses to precision feed management in dairy cattle diets. Agriculture. 13, 1032. https://doi.org/10.3390/agriculture13051032

Craig, A. L., Gordon, A. W., Hamill, G., & Ferris, C. P. (2022). Milk composition and production efficiency within feed-to-yield systems on commercial dairy farms in Northern Ireland. Animals (Basel). 12(14), 1771. https://doi.org/10.3390/ani12141771

Desta, A. G. (2024). The effect of crude protein and energy on conception of dairy cow: A review. Discover Animals. 1, 29(2024). https://doi.org/10.1007/s44338-024-00030-1

Erickson, P. S., & Kalscheur, K. F. (2020). Nutrition and feeding of dairy cattle. Animal Agriculture. 2020, 157–180. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-817052-6.00009-4

Greenland, M. S., Waldron, B. L., Isom, S. C., Fonnesbeck, S. D., Peel, M. D., Rood, K. A., Thornton, K. J., Miller, R. L., Hadfield, J. A., Henderson, B., & Creech, J. E. (2023). Dry matter intake and feed efficiency of heifers from 4 dairy breed types grazing organic grass and grass-birdsfoot trefoil mixed pastures. Journal of Dairy Science. 106(6), 3918–3931. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22858

Grodkowski, G., Gołębiewski, M., Slósarz, J., Grodkowska, K., Kostusiak, P., Sakowski, T., & Puppel, K. (2023). Organic milk production and dairy farming constraints and prospects under the laws of the European Union. Animals (Basel). 13(9), 1457. https://doi.org/10.3390/ani13091457

Gross, J. J. (2022). Limiting factors for milk production in dairy cows: perspectives from physiology and nutrition. Journal of Animal Science. 100(3), skac044. https://doi.org/10.1093/jas/skac044

Grout, L., Baker, M. G., French, N., & Hales, S. (2020). A Review of potential public health impacts associated with the global dairy sector. Geohealth. 4(2), e2019GH000213. https://doi.org/10.1029/2019GH000213

Henchion, M. M., Regan, Á., Beecher, M., & MackenWalsh, Á. (2022). Developing ‘Smart’ dairy farming responsive to farmers and consumer-citizens: A review. Animals (Basel). 12(3), 360. https://doi.org/10.3390/ani12030360

Jackson, A., Doidge, C., Green, M., & Kaler, J. (2022). Understanding public preferences for different dairy farming systems using a mixed-methods approach. Journal of Dairy Science. 105(9), 7492–7512. https://doi.org/10.3168/jds.2022-21829

Keum, S-H., Kim, W-S., Ghassemi Nejad, J., Lee, J-S., Jo, Y-H., Park, K-Y., Kim, Y-R., Jo, J-H., & Lee, H-G. (2022). Evaluation of the feed nutritional value of Noni (Morinda citrifolia) meal for Holstein dairy cows. Animals. 12(17), 2196. https://doi.org/10.3390/ani12172196

Kramer, K., & Bovenkerk, B. (2024). Dairy farming technologies and the agency of cows. Animal. 18(6), 101191. https://doi.org/10.1016/j.animal.2024.101191

Krizsan, S. J., Sairanen, A., Höjer, A., & Huhtanen, P. (2014). Evaluation of different feed intake models for dairy cows. Journal of Dairy Science. 97(4), 2387–2397. https://doi.org/10.3168/jds.2013-7561

Kropyvka, Yu. G., & Bomko, V. S. (2021). Effectiveness of using mixed-ligand complexes of zinc, manganeseand cobalt in feeding highly productive cows in the early dry period. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy. 3, 118–126. https://doi.org/10.31210/visnyk2021.03.14

Leduc, A., Souchet, S., Gelé, M., Le Provost, F., & Boutinaud, M. (2021). Effect of feed restriction on dairy cow milk production: A review. Journal of Animal Science. 99(7), skab130. https://doi.org/10.1093/jas/skab130

Lee, S., Lee, S. M., Lee, J., & Kim, E. J. (2021). Feeding strategies with total mixed ration and concentrate may improve feed intake and carcass quality of Hanwoo steers. Journal of Animal Science and Technology. 63(5), 1086–1097. https://doi.org/10.5187/jast.2021.e88

Liang, S., Wu, C., Peng, W., Liu, J. X., & Sun, H. Z. (2021). Predicting daily dry matter intake using feed intake of first two hours after feeding in mid and late lactation dairy cows with fed ration three times per day. Animals (Basel). 11(1), 104. https://doi.org/10.3390/ani11010104

Liu, N., Qi, J., An, X., Wang, Y., Wang, B., Li, X., Zhang, Z., & Huo, X. (2025). Changes in feeding behavior, milk yield, serum indexes, and metabolites of dairy cows in three weeks postpartum. Scientific Reports. 15, 7925 (2025). https://doi.org/10.1038/s41598-025-92203-5

Madilindi, M. A., Banga, C. B., & Zishiri, O. T. (2022). Prediction of dry matter intake and gross feed efficiency using milk production and live weight in first-parity Holstein cows. Tropical Animal Health and Production. 54(5), 278. https://doi.org/10.1007/s11250-022-03275-8

Mamenko, O., Sediuk, I., Kravchenko, Y., Prusova, H., & Petrenko, S. (2023). Use of feed additive Tep-mix in the feeding of repair heifers. Scientific and Technical Bulletin of Livestock farming institute of NAAS. 129, 115–124. https://doi.org/10.32900/2312-8402-2023-129-115-124

Martins, L. F., Wasson, D. E., & Hristov, A. N. (2022). Feeding dairy cows for improved metabolism and health. Animal Frontiers. 12(5), 29–36. https://doi.org/10.1093/af/vfac059

McAuliffe, S., Mee, J. F., Lewis, E., Galvin, N., & Hennessy, D. (2022). Feeding system effects on dairy cow rumen function and milk production. Animals (Basel). 12(4), 523. https://doi.org/10.3390/ani12040523

Michalchenko, S. A., Korkh, I. V., Paliy, A. P., Boiko, N. V., Kovalenko, L. V., Pavlichenko, O. V., Vyrvykyshka, S. M., & Morozov, M. G. (2024). Amino acid composition of beef depending on the breed and age of dairy bulls. International Journal of Agricultural Technology. 20(6), 2405–2422.

Nanka, O., Shigimaga, V., Paliy, A., Sementsov, V., & Paliy, A. (2018). Development of the system to control milk acidity in the milk pipeline of a milking robot. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 3/9(93), 27–33. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.133159

Niu, M., Ying, Y., Bartell, P. A., & Harvatine, K. J. (2014). The effects of feeding time on milk production, total-tract digestibility, and daily rhythms of feeding behavior and plasma metabolites and hormones in dairy cows. Journal of Dairy Science. 97(12), 7764–7776. https://doi.org/10.3168/jds.2014-8261

Parsons, C. T., Dafoe, J. M., Wyffels, S. A., DelCurto, T., & Boss, D. L. (2021). Influence of residual feed intake and cow age on dry matter intake post-weaning and peak lactation of Black Angus Cows. Animals (Basel). 11(6), 1822. https://doi.org/10.3390/ani11061822

Różańska-Zawieja, J., Winnicki, S., Zyprych-Walczak, J., Szabelska-Beręsewicz, A., Siatkowski, I., Nowak, W., Stefańska, B., Kujawiak, R., & Sobek, Z. (2021). The effect of feeding management and culling of cows on the lactation curves and milk production of primiparous dairy cows. Animals (Basel). 11(7), 1959. https://doi.org/10.3390/ani11071959

Ruban, S. Y., & Danshyn, V. O. (2024). Feed efficiency of dairy cattle as genetic trait. Bìol Tvarin. 26(1), 3–10. https://doi.org/10.15407/animbiol26.01.003

Șanta, A., Mierlita, D., Dărăban, S., Socol, C. T., Vicas, S. I., Șuteu, M., Maerescu, C. M., Stanciu, A. S., & Pop, I. M. (2022). The effect of sustainable feeding systems, combining total mixed rations and pasture, on milk fatty acid composition and antioxidant capacity in Jersey dairy cows. Animals (Basel). 12(7), 908. https://doi.org/10.3390/ani12070908

Sedyuk, I. E., Zolotarev, A. P., Dubinsky, A. L., Kravchenko, Yu. S., Yeletskaya, L. M., Prusova, G. L., Rudenko, E. V., Rusko, N. P., & Chushak, E. G. (2019). Influence of protected from digestion in cattle rumen protein and essential amino acids on the cows productivity and milk quality. Scientific and Technical Bulletin of Livestock farming institute of NAAS. 122, 190–197. https://doi.org/10.32900/2312-8402-2019-122-190-197

Shkromada, O., Skliar, O., Paliy, A., Ulko, L., Gerun, I., Naumenko, О., Ishchenko, K., Kysterna, O., Musiienko, O., & Paliy, A. (2019). Development of measures to improve milk quality and safety during production. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 3/11(99), 30–39. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2019.168762

Tebbe, A., & Weiss, B. (2020). 112 young scholar presentation: Protein and amino acid nutrition in fresh cows. Journal of Animal Science. 98(Suppl 3), 19–20. https://doi.org/10.1093/jas/skaa054.033

Thanh, L. P., & Suksombat, W. (2015). Milk production and income over feed costs in dairy cows fed medium-roasted soybean meal and corn dried distiller’s grains with solubles. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 28(4), 519–529. https://doi.org/10.5713/ajas.14.0685

Tsvigun, А. Т., Іоnov, І. А., & Tsvigun, О. А. (2021). Feeding is a major component of livestock production technology. Podilian Bulletin: agriculture, engineering, economics. 34, 63–70. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2021-1-8

Vall, E., Sib, O., Vidal, A., & Delma, J. B. (2021). Dairy farming systems driven by the market and low-cost intensification in West Africa: the case of Burkina Faso. Tropical Animal Health and Production. 53(2), 288. https://doi.org/10.1007/s11250-021-02725-z

Xiao, D., & Meng, T. (2024). Nutritional Value evaluation and processing technology of feed and nutrition regulation measures for ruminants. Animals. 14(21), 3153. https://doi.org/10.3390/ani14213153

Zolotarov, A. P., Sedyuk, I. E., Piskun, V. I., & Trishin, O. K. (2022). Efficiency of the innovative approach to the organization of milk cow feeding technology. Scientific and Technical Bulletin of Livestock farming institute of NAAS. 127, 90–100. https://doi.org/10.32900/2312-8402-2022-127-90-100

Zolotarov, A., Sediuk, I., Piskun, V., & Zolotarova, S. (2021). Implementation and efficiency of different approaches to the organization of milking cow technology. Scientific and Technical Bulletin of Livestock farming institute of NAAS. 125, 106–113. https://doi.org/10.32900/2312-8402-2021-125-106-113