ПРОВЕДЕННЯ САНІТАРНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ЗАХОДІВ У СКОТАРСТВІ

DOI: 10.32900/2312-8402-2026-136-173-189

Анатолій ПАЛІЙ,
д. вет. н.,
професор,
http://orcid.org/0000-0002-9193-3548,
Микола КЕЛЕБЕРДА,
к. вет. н.,
ст. наук. сп.,
https://orcid.org/0009-0008-9144-5908,
Національний науковий центр «Інститут експериментальної і клінічної ветеринарної медицини», Харків, Україна,
Олена ПАВЛІЧЕНКО,
д. юр. н.,
професор,
http://orcid.org/0000-0002-6577-6577,
Катерина ІЩЕНКО,
к. с.-г. н.,
доцент,
http://orcid.org/0000-0002-1682-3656,
Державний біотехнологічний університет, Харків, Україна,
Наталя ПАЛІЙ,
https://orcid.org/0009-0003-6910-0579,
Інститут ветеринарної медицини НААН, Київ, Україна

Ключові слова: дезінфекція, спосіб, препарат, обробка, розчин, пристрій


Дата надходження до редакції: 20.01.2026 р.

Дата прийняття до друку після рецензування: 3.02.2026 р.

Дата публікації: 30.03.2026 р.

 

На сьогодні одним із актуальних завдань аграрної науки є отримання безпечного та високоякісного молока на тваринницьких комплексах та фермах. За сучасних умов ведення тваринництва виникає нагальна необхідність в збереженні здоров’я тварин та профілактики виникнення захворювань серед продуктивного поголів’я. Чільне місце в цьому процесі належить комплексу санітарно-технологічних заходів, які забезпечують гігієну виробництва в цілому. При аналізі існуючої інформації встановлено, що на сьогодні виробниками запропоновано досить велику кількість протимікробних засобів, проте кожен з них має недоліки та потребує додаткового вивчення з метою застосування в тваринництві. У статті наведено результати з апробації миючих та дезінфікуючих засобів у виробничих умовах, а також розробки пристрою для очистки дезрозчинів. У рамках проведеної роботи науково обґрунтовано режими застосування лужного та двох кислотних миючих препаратів для переддезінфекційної обробки об’єктів тваринництва. Доведено, що запропоновані способи очищення поверхонь та обладнання відповідають вимогам біобезпеки та біозахисту, є простими при застосуванні, екологічними, високоефективними та економічно вигідними, а також дозволяють надійно провести очищення об’єктів, виготовлених із різного матеріалу. Визначено ефективні режими застосування двох дезінфікуючих препаратів з різних хімічних груп у виробничих умовах. Їх застосування відповідає вимогам захисту навколишнього середовища та отримання безпечної і високоякісної продукції тваринного походження. У рамках проведеної роботи обґрунтовано вихідні параметри, конструктивні особливості та основні переваги розробленого пристрою для очищення миючих та дезінфікуючих розчинів, який простий у застосуванні та забезпечує якісне очищення рідин від домішок механічного та біологічного походження. Одержані результати доповнюють існуючі протоколи проведення санітарно-гігієнічних заходів у тваринництві.

 

References

Alajlan, A. A., Mukhtar, L. E., Almussallam, A. S., Alnuqaydan, A. M., Albakiri, N. S., Almutari, T. F., Bin Shehail, K. M., Aldawsari, F. S., & Alajel, S. M. (2022). Assessment of disinfectant efficacy in reducing microbial growth. PLoS One. 17(6), e0269850. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0269850

Al Hajjeh, R. J., Maniamma, P. M., Rego, J. L., Awwad, M., & Nsutebu, E. F. (2025). Right approach: improvement in cleaning and disinfection of medical equipment in use – Sheikh Shakhbout Medical City (SSMC) experience. BMJ Quality Improvement. 14(2), e002958. https://doi.org/10.1136/bmjoq-2024-002958

Aliiev, E., Paliy, A., Kis, V., Paliy, A., Petrov, R., Plyuta, L., Chekan, O., Musiienko, O., Ukhovskyi, V., & Korniienko, L. (2022). Establishment of the influence of technical and technological parameters of dairy and milking equipment on the efficiency of machining. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 1(1(115)), 44-55. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2022.251172

Boyce, J. M. (2023). Quaternary ammonium disinfectants and antiseptics: Tolerance, resistance and potential impact on antibiotic resistance. Antimicrobial Resistance and Infection Control. 12(1), 32. https://doi.org/10.1186/s13756-023-01241-z

Burgess, W., Margolis, A., Gibbs, S., Duarte, R. S., & Jackson, M. (2017). Disinfectant susceptibility profiling of glutaraldehyde-resistant nontuberculous mycobacteria. Infection Control and Hospital Epidemiology. 38(7), 784-791. https://doi.org/10.1017/ice.2017.75

Chen, N., Qin, P., Liu, Y., Yang, Y., Wen, H., Jia, L., Li, J., & Zhu, Z. (2021). Influence of new compound disinfectant from n-dodecyl-2-(piridin-1-ium)acetamide chloride on pathogenic microorganisms in poultry houses. Frontiers in Microbiology. 12, 735859. https://doi.org/10.3389/fmicb.2021.735859

Connor, J. T. O., Clegg, T. A., & More, S. J. (2017). Efficacy of washing and disinfection in cattle markets in Ireland. Irish Veterinary Journal. 70, 6. https://doi.org/10.1186/s13620-017-0081-1

da Costa Luciano, C., Olson, N., Tipple, A. F., & Alfa, M. (2016). Evaluation of the ability of different detergents and disinfectants to remove and kill organisms in traditional biofilm. American Journal of Infection Control. 44(11), e243-e249. https://doi.org/10.1016/j.ajic.2016.03.040

Dorado-García, A., Graveland, H., Bos, M. E., Verstappen, K. M., Van Cleef, B. A., Kluytmans, J. A., Wagenaar, J. A., & Heederik, D. J. (2015). Effects of reducing antimicrobial use and applying a cleaning and disinfection program in veal calf farming: experiences from an intervention study to control livestock-associated MRSA. PLoS One. 10(8), e0135826. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0135826

Exner, M., Bhattacharya, S., Gebel, J., Goroncy-Bermes, P., Hartemann, P., Heeg, P., Ilschner, C., Kramer, A., Ling, M. L., Merkens, W., Oltmanns, P., Pitten, F., Rotter, M., Schmithausen, R. M., Sonntag, H. G., Steinhauer, K., & Trautmann, M. (2020). Chemical disinfection in healthcare settings: critical aspects for the development of global strategies. GMS Hyg Infect Control. 15, Doc36. https://doi.org/10.3205/dgkh000371

Guggenheim, B., Gander, M., & Koller, M. M. (2004). A comprehensive system for washing, pre-disinfecting and sterilizing of dental and surgical instruments. Oral Health and Preventive Dentistry. 2(4), 335-344.

Hancox, L. R., Le Bon, M., Dodd, C. E., & Mellits, K. H. (2013). Inclusion of detergent in a cleaning regime and effect on microbial load in livestock housing. The Veterinary Record. 173(7), 167. https://doi.org/10.1136/vr.101392

Hansson, I., Dzieciolowski, T., Rydén, J., & Boqvist, S. (2025). Evaluation of cleaning and disinfection procedures on poultry farms. Poultry Science. 104(9), 105453. https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105453

Hutchisson, B., & LeBlanc, C. (2005). The truth and consequences of enzymatic detergents. Gastroenterol Nurs. 28(5), 372-376. https://doi.org/10.1097/00001610-200509000-00003

Jennings, J., James, D. E., Wares, K. D., Campbell-Train, A., & Siani, H. (2024). Chemical resistance testing of plastics: material compatibility of detergent and disinfectant products. The Journal of Hospital Infection. 149, 172-181. https://doi.org/10.1016/j.jhin.2024.04.023

Kahrs, R. F. (1995). General disinfection guidelines. Revue Scientifique et Technique. 14(1), 105-163. https://doi.org/10.20506/rst.14.1.836

Kovalenko, V. L. (2014). Methods for controlling disinfectants. Handbook. Kyiv. 159 p.

Li, Y., Ling, J., Xue, J., Huang, J., Zhou, X., Wang, F., Hou, W., Zhao, J., & Xu, Y. (2022). Acute stress of the typical disinfectant glutaraldehyde-didecyldimethylammonium bromide (GD) on sludge microecology in livestock wastewater treatment plants: Effect and its mechanisms. Water Research. 227, 119342. https://doi.org/10.1016/j.watres.2022.119342

Lu, H., Xie, Y., Chen, L., Song, Y., Zhang, L., Li, R., Nie, X., Liu, Y., Zhu, G., Ding, X., & Wang, L. (2025). Microbial aerosols in livestock farming environment: A threat that cannot be ignored. Veterinary Sciences. 12(12), 1147. https://doi.org/10.3390/vetsci12121147

Makovska, I., Biebaut, E., Dhaka, P., Korniienko, L., Jerab, J. G., Courtens, L., Chantziaras, I., & Dewulf, J. (2025). Methods for assessing efficacy of cleaning and disinfection in livestock farms: A narrative review. Frontiers in Veterinary Science. 12, 1581217. https://doi.org/10.3389/fvets.2025.1581217

Maertens, H., De Reu, K., Meyer, E., Van Coillie, E., & Dewulf, J. (2019). Limited association between disinfectant use and either antibiotic or disinfectant susceptibility of Escherichia coli in both poultry and pig husbandry. BMC Veterinary Research. 15(1), 310. https://doi.org/10.1186/s12917-019-2044-0

Maertens, H., Van Coillie, E., Millet, S., Van Weyenberg, S., Sleeckx, N., Meyer, E., Zoons, J., Dewulf, J., & De Reu, K. (2020). Repeated disinfectant use in broiler houses and pig nursery units does not affect disinfectant and antibiotic susceptibility in Escherichia coli field isolates. BMC Veterinary Research. 16(1), 140. https://doi.org/10.1186/s12917-020-02342-2

Martelli, F., Lambert, M., Butt, P., Cheney, T., Tatone, F. A., Callaby, R., Rabie, A., Gosling, R. J., Fordon, S., Crocker, G., Davies, R. H., & Smith, R. P. (2017). Evaluation of an enhanced cleaning and disinfection protocol in Salmonella contaminated pig holdings in the United Kingdom. PLoS One. 12(6), e0178897. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0178897

Misra, S., van Middelaar, C. E., Jordan, K., Upton, J., Quinn, A. J., de Boer, I. J. M., & O’Driscoll, K. (2020). Effect of different cleaning procedures on water use and bacterial levels in weaner pig pens. PLoS One. 15(11), e0242495. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0242495

Moazzami, M., Gröndal, H., Hansson, I., & Boqvist, S. (2025). Challenges in cleaning and disinfection, and environmental monitoring in Swedish slaughterhouses. Acta Veterinaria Scandinavica. 67(1), 47. https://doi.org/10.1186/s13028-025-00838-1

Oettler, M. J., Conraths, F. J., Roesler, U., Reiche, S., Homeier-Bachmann, T., & Denzin, N. (2024). Efficiency of virucidal disinfectants on wood surfaces in animal husbandry. Microorganisms. 12(5), 1019. https://doi.org/10.3390/microorganisms12051019

Osland, A. M., Oastler, C., Konrat, K., Nesse, L. L., Brook, E., Richter, A. M., Gosling, R. J., Arvand, M., & Vestby, L. K. (2023). Evaluation of disinfectant efficacy against biofilm-residing wild-type Salmonella from the porcine industry. Antibiotics (Basel). 12(7), 1189. https://doi.org/10.3390/antibiotics12071189

Paliy, A., Aliiev, E., Paliy, A., Nechyporenko, O., Baidevliatova, Y., Baydevliatov, Y., Lazorenko, A., Ukhovskyi, V., Korniienko, L., & Sharandak, P. (2021). Determining the efficiency of cleaning a milk line made from different materials from contaminants. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 4(1(112)), 76-85. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2021.237070

Paliy, A., Pavlichenko, O., Berezovskyi, A., Fotin, A., Kisil, D., & Panasenko, O. (2024). Bactericidal properties of inorganic acids against mycobacteria. Veterinarska Stanica. 55(4), 375-386. https://doi.org/10.46419/vs.55.4.8

Paliy, A. P., Kovalenko, L. V., Rodionova, K. O., Pavlichenko, O. V., Кhimych, M. S., & Balta, M. P. (2024). Pathomorphological changes in laboratory animals exposed to lethal doses of disinfectants. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 15(1), 107-112. https://doi.org/10.15421/022416

Pinto Jimenez, C. E., Keestra, S., Tandon, P., Cumming, O., Pickering, A. J., Moodley, A., & Chandler, C. I. R. (2023). Biosecurity and water, sanitation, and hygiene (WASH) interventions in animal agricultural settings for reducing infection burden, antibiotic use, and antibiotic resistance: a One Health systematic review. The Lancet Planetary Health. 7(5), e418-e434. https://doi.org/10.1016/S2542-5196(23)00049-9

Ponomarenko, G. V., Kovalenko, V. L., Balatskiy, Y. O., Ponomarenko, O. V., Paliy, A. P., & Shulyak, S. V. (2021). Bactericidal efficiency of preparation based on essential oils used in aerosol disinfection in the presence of poultry. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 12(4), 635-641. https://doi.org/10.15421/022187

Rethorst, D. N. (2015). Animal health equipment management. Vet Clin North Am Food Anim Pract. 31(2), 259-267. https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2015.03.009

Romazan, I., Turko, I., Gutyj, B., & Turko, Y. (2021). The use of polyhexamethyleneguanidine as a modern disinfectant. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Veterinary Sciences. 23(104), 167-173. https://doi.org/10.32718/nvlvet10426

Tyski, S., Bocian, E., & Laudy, A. E. (2024). Animal health protection – assessing antimicrobial activity of veterinary disinfectants and antiseptics and their compliance with european standards: A narrative review. Polish Journal of Microbiology. 73(4), 413-431. https://doi.org/10.33073/pjm-2024-043

Walczak, Ł. J., Kwiatkowska, M., Twarowski, B., Kubacka, M., Paluch, J., & Herbet, M. (2025). Disinfectant-induced bacterial resistance and antibiotic cross-resistance-mechanisms and clinical relevance. Clinical and Experimental Medicine. 26(1), 26. https://doi.org/10.1007/s10238-025-01950-2

Wales, A. D., & Davies, R. H. (2021). Disinfection to control African swine fever virus: a UK perspective. Journal of Medical Microbiology. 70(9), 001410. https://doi.org/10.1099/jmm.0.001410

Wales, A. D., Gosling, R. J., Bare, H. L., & Davies, R. H. (2021). Disinfectant testing for veterinary and agricultural applications: A review. Zoonoses Public Health. 68(5), 361-375. https://doi.org/10.1111/zph.12830

Wang, T., Fan, H., Chai, M., He, T., Li, Y., Han, X., Li, Y., Bai, H., & Jiang, S. (2025). Study on the disinfection efficacy of common commercial disinfectants in China against mastitis-causing pathogens and bedding materials in large-scale dairy farms. Veterinary Sciences. 12(11), 1072. https://doi.org/10.3390/vetsci12111072

Weber, L., & Meemken, D. (2018). Hygienic measures during animal transport to abattoirs – a status quo analysis of the current cleaning and disinfection of animal transporters in Germany. Porc Health Manag. 4, 1(2018). https://doi.org/10.1186/s40813-017-0078-x