---

Представлено результати досліджень за процесами метаболізму у вівцематок придніпровської м’ясної породи на початковій стадії підсисного періоду в залежності від кількості і статті новонароджених ягнят. Вівцематки в процесі ягніння були розподіленні на дві групи по 10 голів. До першої групи ввійшли тварини, які родили одне ягня, друга група складалася з маток з ягнятами-двійнями.

Початок неонатального періоду вирощування новонароджених ягнят повністю забезпечується молочністю маток. Молочність вівцематок за перші 20 діб підсисного періоду, які відгодовували одне ягня була на рівні 26,5 кг за ярочками і 27,5 кг – баранцями, тоді як з двійнятами сукупна молочність склала 43,5 кг. В результаті середньодобова молочність у цей період маток з ягнятами-одинаками склала 1,33-1,38 кг, а у маток з двійнями 2,18 кг, що було більше на 58,0-63,9 %.

Виявлено вірогідні розбіжності за показниками живої маси в залежності від типу народження ягнят. У ягнят-одинаків прогнозовано інтенсивність росту була вищою порівняно з ягнятами-двійнями, між баранцями вона становила 34,5 %, а ярочками – 27,1 % (р<0,01).

Серед визначальних показників хімічного складу молока дослідних груп маток базисній величині відповідав вміст білка – 5,84-5,82 % і лактози, вміст якої був на рівні 4,77-4,78 %. У молоці вівцематок з ягнятами-одинаками вміст жиру становив 5,56 % і виявився дещо вищим стосовно вівцематок з двійнями на 0,14 абс. відсотка.

З’ясовано, що у показниках морфологічного складу крові між піддослідними вівцематками відзначаються певні відмінності. Спостерігаються більш значні зміни в показниках червоної крові у вівцематок з двійнями, які  мають не тільки вищу кількість еритроцитів – 9,1±0,27 T/л, тоді як у маток з одним ягням – 8,7±0,17 T/л, а й більш високу концентрацію в них гемоглобіну.

Встановлено, що в крові вівцематок з ягнятами двійнями була значно менша кількість лейкоцитів, відносно маток з одинаками – на 23,5%, це вказує на нижчу імунологічну реактивність організму, що обумовлено більшим стресовим навантаженням на тварин з ягнятами-двійнями.

Отриманні дані щодо вивчення морфологічного складу показників крові вівцематок у найбільш напружену фазу підсисного періоду мають прикладне значення для практичного їх застосування при розробці селекційних заходів спрямованих на прогнозування їх продуктивності.

 

References

Andjelić, B., Djoković, R., Cincović, M., Bogosavljević-Bošković, S., Petrović, M., Mladenović, J., & Čukić, A. (2022). Relationships between milk and blood biochemical parameters and metabolic status in dairy cows during lactation. Metabolites, 12(8), article number 733. https://doi.org/10.3390/metabo12080733.

Asín, J., Ramírez, G. A., Navarro, M. A., Nyaoke, A. C., Henderson, E. E., Mendonça, F. S., Molín J. and Francisco A. (2021). Nutritional Wasting Disorders in Sheep. Animals Vol. 11. 501 p. https://doi.org/10.3390/ani11020501

Bunter, K. L., Brown, D. J., Gurman, P. M., Li, L. and Swan, A. A. (2023). The genetic and phenotypic associations between lamb survival outcomes and other traits recorded at lambing. Animal Production Science 63(11), 1148-1159. https://doi.org/10.1071/AN23160

Černá, M., Margetín, М., Veselá, Z., Milerski, М. (2023). Effects of crossbreeding on milk production of sheep. Czech J. Anim. Sci. Vol. 68. P. 407-413. https://doi.org/10.17221/39/2023-CJAS

Dettori, M. L, Pazzola, M., Pira, E., Paschino, P., Vacca, G. M. (2015) The sheep growth hormone gene polymorphism and its effects on milk traits. Journal Dairy Res; 82(2):169-76. https://doi.org/10.1017/S0022029915000047

Dwyer, C.M. (2007). The welfare of the neonatal lamb. Small Ruminant Research 76(1):31-41. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2007.12.011

Everett-Hincks, J. M., Lopez-Villalobos, N., Blair, H. T., Stafford, K. J. (2004). The effect of ewe maternal behaviour score on lamb and litter survival. Livestock Production Science. Volume 93, Issue 1, P. 51-61. https://doi.org/10.1016/j.livprodsci.2004.11.006

Everett-Hincks, J. M., Mathias-Davis, H. C., Greer, G.J., Auvray, B.A., Dodds, K.G. (2014). Genetic parameters for lamb birth weight, survival and death risk traits. J Anim Sci. 92(7):2885-95. https://doi.org/10.2527/jas.2013-7176.

Fotina, T. Zazharska, N. (2016). Physical and chemical composition of goat and sheep milk depending on the altitude of grazing. The Animal Biology, 18(4), 106-112.  https://doi.org/0.15407/animbiol18.04.106

Gama, L. T., Dickerson, G. E., Young, L. D., Leymaster K. A. (1991). Effects of breed, heterosis, age of dam, litter size, and birth weight on lamb mortality. Journal of Animal Science, 69(7), 2727–2743. https://doi.org/10.2527/1991.6972727x

Iovenka, V. M. (Red.). (2017). Vivcharstvo Ukrainy [Shepherding of Ukraine] Ahrarna osvita. (In Ukrainian).

Kim L. Bunter, Andrew A. Swan, Daniel J. Brown, Forbes D. (2017). Brien and Jennifer Smith Litter size at lambing influences genetic evaluation of maternal rearing ability. Animal Production Science 58(5) 791-800. https://doi.org/10.1071/AN16422

Kleemann, D. O., Walker, S. K., Kelly, J. M. and Ponzoni, R. W. (2023). Sex of cotwin in utero environment does not alter reproductive fitness of Australian Merino sheep. Animal Production Science 64, AN22357. https://doi.org/10.1071/AN22357

Korh I. V., Boyko N. V. Morfolohichnyi sklad, biokhimichni pokaznyky ta stan pryrodnoi rezystentnosti krovi baranchykiv riznykh henotypiv [Morphological composition, biochemical parameters and state of natural resistance of blood of lambs of different genotypes] Naukovyi visnyk Natsionalnoho universytetu bioresursiv i pryrodokorystuvannia Ukrainy. Kyiv, 236, 155-162. (In Ukrainian).

Lesyk O. B., Pokhyvka M. V. (2020). Molochna produktyvnist vivtsematok riznykh henotypiv v umovakh Bukovyny [The dairy productivity of different genotypes ewes under the Bukovina conditions] Tematychnyi naukovyi zbirnyk Vivcharstvo ta kozivnytstvo. Nova Kakhovka, 5, S.71-82. (In Ukrainian). https://doi.org/10.33694/2415-3958-2020-1-5-71-82

Lesyk O. B., Pokhyvka M. V., Makoviichuk S. D. (2021). Otsinka produktyvnosti ta vidtvoriuvalnoi zdatnosti ovets ukrainskoi hirskokarpatskoi porody v umovakh Bukovyny [Evaluation of the ukrainian mountain carpathian breed sheep productivity and reproductive capacity under the conditions of Bukovina] Naukovyi visnyk Askaniia-Nova, Nova Kakhovka, 14. 122-132. (In Ukrainian). https://doi.org/10.33694/2617-0787-2021-1-14-122-132

Levchenko, V.I., Vlizlo, V.V., Kondrakhin, I.P. (2020). Veterynarna klinichna biokhimiia [Veterinary clinical biochemistry]. Bila Tserkva, 400 p.

Li, S., Delger, M., Dave, A., Singh, H., & Ye, A. (2022). Seasonal variations in the composition and physicochemical characteristics of sheep and goat milks. Foods, 11(12), 1737. https://doi.org/10.3390/foods11121737

Methodology and organization of scientific research in animal husbandry: study guide / Ed. I.I. Ibatullina, O.M. & Zhukorsky K.: Agrarian. science, 2017. 328 p.

Moatsou, G., & Sakkas, L. (2019). Sheep milk components: Focus on nutritional advantages and biofunctional potential. Small Ruminant Research, 180, 86–99. https://doi.org/10.1016/j. smallrumres.2019.07.009

Mykytyuk, V. V. (2023). Naukovo-metodychni ta tekhnolohichni aspekty stvorennia dnipropetrovskoho typu askaniiskoi miaso-vovnovoi porody [Scientific, methodical and technological aspects of creation of the Dnipropetrovsk type of Askanian meat-wool breed]. In A. S. Kobets (Eds.), Teoretychni ta praktychni pytannia ahrarnoi nauky [Theoretical and practical issues of agricultural science] (467–495). Lira. (In Ukrainian). https://drive.google.com/file/u/1/d/1vOL1F5pjd-z5yHDQchtXnQZzj9tvFJY6/view?usp=share_link

Mykytiuk V. V., Porotikova I. I. (2020). Osoblyvosti metabolizmu na riznykh etapakh rostu i rozvytku molodniaku ovets [Karatteristiċi tal-metaboliżmu fi stadji differenti ta ‘tkabbir u żvilupp ta’ nagħaġ żgħar] Tematychnyi naukovyi zbirnyk Vivcharstvo ta kozivnytstvo. Nova Kakhovka, 5, 202–214. (In Ukrainian). https://doi.org/10.33694/2415-3958-2020-1-5-202-214

Nel, С., Werf J., Rauw W., Cloete S. (2023). Challenges and strategies for genetic selection of sheep better adapted to harsh environments. Anim. Front. 13(5):43–52. https://doi.org/10.1093/af/vfad055.

Polska, P. I. (2020). Polska. Metodolohichni aspekty vyvedennia askaniiskoi miaso-vovnovoi porody ovets z krosbrednoiu vovnoiu. [Methodological aspects of the breeding of the Askanian meat-wool breed of sheep with crossbred wool] Tematychnyi naukovyi zbirnyk Vivcharstvo ta kozivnytstvo – Vivcharstvo ta kozivnytstvo – Sheep breeding and goat breeding. Nova Kakhovka, 5, 8-27. (In Ukrainian). https://doi.org/10.33694/2415-3958-2020-1-5-8-27

Pomitun I. A., Pankiv L. P., Bezvesilna A. V., Pomitun L. I. (2016). Produktyvnist ovets riznykh henotypiv u zviazku z typom narodzhennia ta periodom embrionalnoho i neonatalnoho rozvytku [Productivity of sheep of different genotypes in relation to the type of birth and the period of embryonic and neonatal development] Naukovyi visnyk Natsionalnoho universytetu bioresursiv i pryrodokorystuvannia Ukrainy. Kyiv, 236, 253-260. (In Ukrainian).

Pokhyl V. I., Mykolaichuk L. P. (2020). Osoblyvosti i kharchova tsinnist moloka ovets ta kiz [Features and nutritional value of sheep and goat milk] Visnyk natsionalnoho ahrarnoho universytetu Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Sumy, 1(52), 38-43. (In Ukrainian).

Raynal-Ljutovac, K. Lagriffoul, G. Paccard, P. Guillet, I. Chilliard, Y. (2008). Composition of goat and sheep milk products. Small Ruminant Research 79, 1, 57-72  https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2008.07.009

Rooke J. A., Dwyer C. M., Ashworth C. J. (2008). The potential for improving physiological, behavioural and immunological responses in the neonatal lamb by trace element and vitamin supplementation of the ewe. Animal. Vol. 2(4). P. 514–524. https://doi.org/10.1017/S1751731107001255

Skrepets K. V., Yakovchuk G. O., Rukavnikova G. I. (2021). Pokaznyky molochnoi produktyvnosti ovets askaniiskoi selektsii z riznymy henotypamy za GH-lokusom [Milk productivity indicators of sheep of Ascanian breeding with different genotypes at the GH locus]. Naukovyi visnyk «Askaniia-Nova» – Scientific Bulletin “Askania-Nova”. Nova Kakhovka, 14, 222–234. (In Ukrainian). https://doi.org/10.33694/2617-0787-2021-1-14-222-234

Stapay P. V. (2010). Osoblyvosti khimichnoho skladu i biolohichnoi tsinnosti moloka ovets [Features of the chemical composition and biological value of sheep’s milk] Biolohiia tvaryn. 12.(1), 44-53. (In Ukrainian).

Stapay P. V., Gavrylyak V. V., Stakhiv N. P., Paranyak N. M. (2016). Biokhimichni pokaznyky moloka vivtsematok ukrainskoi hipskokarpatskoi porody i porody prekos. [Biochemical parameters of milk of ewes of the Ukrainian Mountain Carpathian breed and Prekos breed]. Naukovyi visnyk Natsionalnoho universytetu bioresursiv i pryrodokorystuvannia Ukrainy. Kyiv, 236, 276-285. (In Ukrainian).

Cukharlov V. O. (2010). Do pytannia dyferentsiinoi hodivli vivtsematok u zalezhnosti vid yikh plodiuchosti [On the issue of differential feeding of ewes depending on their fertility]. Naukovyi visnyk «Askaniia–Nova» – Scientific Bulletin “Askania–Nova“. Nova Kakhovka, 3, 157–164. (In Ukrainian).

Thomas, D. L., & Haenlein, G. F. W. (2017). Sheep Milk. Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals, 181–209. https://doi.org/10.1002/9781119110316.ch3

Vovkotrub N., Melnyk A., Bogatko L., Piddubnyak O., Sokolenko S. (2021). Analysis of changes in hematological indexes and essential trace elements metabolism under the using of vitamin-amino acid complex. Naukovyi visnyk veterynarnoi medytsyny, 147–158. (In Ukrainian).

Yakovchuk V. S., Zhulinska O. S., Ivanyna O. P. (2021). Vplyv probiotyka na molochnu produktyvnist vivtsematok [Тhe effect of probiotic on dairy productivity in ewes] Naukovyi visnyk «Askaniia-Nova» – Scientific Bulletin “Askania-Nova”. Nova Kakhovka, 14. (In Ukrainian). 235–248. https://doi.org/10.33694/2617-0787-2021-1-14-235-248

Yefremov, D. V., Svistula, M. M., Horb, S. V. (2020). Продуктивні якості ягнят в залежності від нормування різнорозчинних фракцій протеїну у годівлі їх матерів Produktyvni yakosti yahniat v zalezhnosti vid normuvannia riznorozchynnykh fraktsii proteinu u hodivli yikh materiv [Тhe lambs’ productive qualities depending on the soluble protein fractions norms in the feeding of their mothers]. Naukovyi visnyk «Askaniia-Nova» – Scientific Bulletin “Askania-Nova”. Nova Kakhovka, 13, 338–349. (In Ukrainian).  https://doi.org/10.33694/2617-0787-2020-1-13-324-334

Zharuk P. G., Astanovskaya-Maslyuk O. Y., Maslyuk A. M. (2020). Pryrodna rezystentnist ta adaptatsiina zdatnist yarok, oderzhanykh vid vivtsematok askaniiskoi miaso-vovnovoi porody ta baraniv porody teksel [Natural resistance and adaptive capacity of lambs obtained from ewes of the Askaniy meat-wool breed and Texel rams]. Tematychnyi naukovyi zbirnyk Vivcharstvo ta kozivnytstvo – Vivcharstvo ta kozivnytstvo – Sheep breeding and goat breeding. Nova Kakhovka, 5, 28–37. (In Ukrainian). https://doi.org/10.33694/2415-3958-2020-1-5-28-37

Zharuk, L. V., Коval, Т. S., Кrayeva, О. Ye. (2020). Ekonomichni pokaznyky stanu vitchyznianoho vivcharstva [Economic indicators of the state of domestic sheep breeding] Naukovyi visnyk «Askaniia–Nova» – Scientific Bulletin “Askania–Nova“. Nova Kakhovka, 13, 7–17. (In Ukrainian).  https://doi.org/10.33694/2617-0787-2020-1-13-7-17

Zharuk L. V. (2022). Stan ta problemy pleminnoho vivcharstva Ukrainy [The state and problems of pedigree sheep breeding in Ukraine] Naukovyi visnyk «Askaniia–Nova» – Scientific Bulletin “Askania–Nova“. Nova Kakhovka, 15, 18–26. (In Ukrainian). https://doi.org/10.33694/2617-0787-2022-1-15-18-26