DOI: 10.32900/2312-8402-2022-128-180-188
Ключові слова: належна бджолярська практика, сильна здорова сім’я, продуктивність, якість та безпечність продукції
Інтеграція України в ЄС зобов’язує бджолярів застосовувати передові технології бджільництва, оскільки лише за таких умов вони можуть отримувати якісну продукцію, збільшити її об’єм у сезон та успішно продавати. У представленій статті розглянуто питання впровадження принципів належної бджолярської практики і системи НАССР, що дасть змогу виробляти якісну і безпечну продукцію, на прикладі конкретних пасік: у м. Святогірськ (140 бджолиних сімей) та у м. Вовчанськ (450 бджолиних сімей). Метою роботи було визначення ефективності впровадження належної бджолярської практики за впливом на стан сімей, їх продуктивність та життєдіяльність. Дослідження проведено у період 2017–2021 рр. Застосовано комплекс зоотехнічних та ветеринарно-санітарних заходів відповідно до сезону року задля організації загальних (планових весняної та осінньої) ревізій, а також виявлення ураження бджіл заразними хворобами. Проаналізовано дані записів у журналах щодо кількості, сили та наявності кормів в бджолосім’ях за осінньої ревізії.
Установлено, що за період впровадження належної бджолярської практики вдалося відновити кількість сімей, забезпечити їх життєдіяльність на високому та середньому рівні, підвищити продуктивність бджіл. Кількість товарного меду на пасіці у м. Святогірськ у 2019 році становила 8820±840 кг, 2020 – 10360±1050 кг, 2021 – 11209±952 кг, у м. Вовчанськ у 2019 році – 35100±2070 кг, 2020 – 40950±2925 кг, 2021 – 45000±3735 кг. Крім того, значний економічний ефект отримали власники пасік від запилення ентомофільних культур, таких як ріпак, соняшник, гречка, різнотрав’я. Урожайність цих культур виявилася вищою на 5–6 %, ніж середній показник по досліджених областях.
Впровадження принципів належної бджолярської практики та системи НАССР сприяло утриманню на пасіках сильних та здорових сімей бджіл підвищенню продуктивності та збереженості бджолиних сімей, а також дало змогу виробити якісну та безпечну продукцію.
Бібліографічний список
- General introductory text providing background informationfor the chapters of the Terrestrial Animal Health Codeon diseases of bees .World Organisation for Animal Health (OIE). 2013. https:// oie.int/en/our-scientific-expertise/specific-information-and-ecommendations/bee-diseases (дата звернення 25.10.2022 р.)
- Adams M. «The Future of Sustainability: Re-thinking Environment and Development in the Twenty-first Century».Conference: IUCN Renowned Thinkers Meeting, UK, 2006. С. 29–31.
- Blewitt J. Understanding Sustainable Development. 2nd ed. New York: Routledge. 2015.406 с. https://doi.org/10.4324/9781315886459 (дата звернення 26.10.2022 р.)
- FAO and the SDGs Indicators: Measuring up to the 2030 Agenda for Sustainable Development. FAO. 2017 р. http://www.fao.org/policy-support/tools-and-publications/resources-details/en/c/854006/ (дата звернення 25.10.2022 р.)
- Good beekeeping practices: Practical manual on how to identify and control the main diseases of the honeybee (Apis mellifera). TECA –Technologies and practices for small agricultural producers. 2020. https://doi.org/10.4060/ca9182en (дата звернення 27.10.2022 ).
- Jarimi H., Tapia-Brito , Riffat S. A Review on Thermoregulation Techniques in Honey Bees (Apis Mellifera) Beehive Microclimate and Its Similarities to the Heating and Cooling Management in Buildings. Future Cities and Environment. 2020. Vol. 6 (1). Р. 1–8. DOI: http://doi.org/10.5334/fce.81
- Food and Agriculture Organization of the United Nations. Honey bee diseases and pests: a practical guide. Agricultural and Food Engineering Technical Report 4, Rome. 2006. 42 с.http://www.fao.org/icatalog/inter-e.htm (дата звернення 27.10.2022 р.)
- Manual of diagnostic tests and vaccines for terrestrial animals (mammals, birds and bees). World organization for animal health; OIE. II, 2.9. Р. 963 –986.
- Руденко Є. В., МаслійІ. Г., Нємкова С. М., Свиридов О. В. Діагностика і стратегія основних заходів щодо боротьби і лікування інвазійних хвороб медоносної бджоли: Методичні вказівки. К. Інститут експериментальної і клінічної ветеринарної медицини,. 2005. 39 с.
- Руденко Е. В., Емельянова Н. С. Пчеловодство: просто и понятно. Руководство по надлежащей пчеловодческой практике (GBP – Good Beekeeping Practice) [2-е изд., дополн. и перераб.]. Х. 75 с.
- Ritter, W. Bee health and veterinarians. Paris, World Organisation for Animal Health (OIE) 2014. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20153038688.