DOI: 10.32900/2312-8402-2025-134-36-52
Ключові слова: голштинська, українська чорно-ряба, українська червоно-ряба, телиці, жива маса, молочна продуктивність, кореляція
У статті наведено аналітичні дані з оцінки телиць голштинської, української чорно-рябої молочної та української червоно-рябої молочної порід за розвитком живої маси у динаміці вирощування від народження до 18-ти місячного віку. Дослідження проведено в однакових умовах стада ТОВ “Комишуватський Молочний Комплекс” Харківської області. Оцінка телиць за абсолютними та відносними показниками приросту живої маси засвідчила про високий рівень вирощування телиць у господарстві. За живою масою телиць у досліджувані вікові періоди 6, 9, 12, 15 і 18 місяців перевищували цільові стандарти голштинської породи відповідно на 7,8; 12,5; 42,7; 43,1 та 40,4 кг, української чорно-рябої молочної – на 5,7; 11,2; 37,8; 39,3 та 37,1 кг та української червоної молочної – на 8,6; 13,4; 35,7; 37,9 та 35,9 кг. За показниками абсолютного та відносного приросту живої маси ремонтних телиць підконтрольних порід у трьохмісячній динаміці постнатального онтогенезу встановлено міжпородну диференціацію з достовірною перевагою телиць голштинської породи упродовж усього періоду вирощування. Телиці голштинської породи у вікові тримісячні періоди 3-6, 6-9 та 9-12 з високою та статистично значущою різницею були кращими за однолітків українських чорно- та червоно-рябої молочних за середньодобовим приростом живої маси відповідно на 32,9 та 47,5; 15,6 та 61,7 і 25,9 та 56,4 г (р<0,001). Проте, найбільша різниця за середньодобовим приростом у голштинських телиць виявилася у віковий період 15-18 місяців і склала на їхню користь 69,1 та 115,7 г (р<0,001). За показником відносного приросту живої маси упродовж усього періоду вирощування пріоритетну позицію займали голштинські телиці. Так, у 0-3 місячний віковий період, за найвищої напруги росту (93,7 %) телиці голштинської породи переважали одноліток української чорно-рябої молочної на 1,7 % (р<0,001) та української червоно-рябої – на 2,1 % (р<0,001). Аналогічне перевищення голштинських телиць однолітків українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід за відносним розвитком було упродовж усіх тримісячних періодів вирощування і в останній 15-18 місячний період воно склало відповідно 1,4 % (р<0,001) та 2,4 % (р<0,001). Встановлено пряму кореляцію між живою масою телиць і середньодобовими приростами з ознаками молочної продуктивності первісток за 305 днів лактації незалежно від породи.
References
Babik, N. P., Fedorovych, Ye. I., Fedorovych, V. V. (2017). Vplyv zhyvoi masy koriv holshtynskoi porody u period vyroshchuvannia na tryvalist ta efektyvnist yikh hospodarskoho vykorystannia [The influence of the live weight of Holstein cows during the growing period on the duration and efficiency of their economic use]. Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny ta biotekhnolohii imeni S. Z. Gzhytskoho – Scientific Bulletin of the S. Z. Gzhytskyi Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology. 19(74), 71-75. https://doi.org/10.15421/nvlvet7416 (in Ukrainian).
Admin, O. Y., Admina, N. G., Paliy, А. P., Petrov, R. V., Nagorna, L. V., Kovalenko, L. M., Nazarenko, S. M., & Sevastianov, V. V. (2024). Influence of growth intensity of black and white dairy cattle on their reproduction and productivity under free housing. Regu-latory Mechanisms in Biosystems, 15(3), 469–476. https://doi.org/10.15421/022466 (in Ukrainian).
Antonenko, S. F. (2020). Vplyv intensyvnosti vyroshchuvannia telyts ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody v rizni vikovi periody na maibutniu molochnu produktyvnist [The influence of the intensity of rearing heifers of the Ukrainian black-and-white dairy breed at different age periods on future milk productivity]. Rozvedennia i henetyka tvaryn – Animal breeding and genetics. 59, 17-25. https://doi.org/10.31073/abg.59.02 (in Ukrainian).
Antonenko, S. F., Piskun, V. I., Admina, N. H., Admin, O. Ye., Zolotarov, A. P., Trishyn, O. K. (2022). Formuvannia produktyvnykh oznak u telyts ta netelei pid vplyvom paratypovykh faktoriv [Formation of productive traits in heifers and heifers under the influence of paratypic factors]. Naukovo-tekhnichnyi biuleten IT NAAN – Scientific and technical bulletin of IT NAAS. 128, 72-79. https://doi.org/10.32900/2312-8402-2022-128-72-79 (in Ukrainian).
Bach A., Ahedo J. (2008). Record Keeping and Economics of Dairy Heifers, Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, Vol. 24, Issue 1, P. 117-138. https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2007.10.001.
Basovskyi, M. Z., Burkat, V. P., Vinnychuk, D. T., Kovalenko, V. P., Kiva, M. S., Ruban, Yu. D., Rudyk, I. A., Siratskyi, Y. Z. (2001). Rozvedennia silskohospodarskykh tvaryn [Breeding farm animals]. Bila Tserkva, 400 с. https://rep.btsau.edu.ua/bitstream/BNAU/4160/1/Rozvedennia_s.-h._tv.pdf (in Ukrainian).
Bazeley K. J., Barrett D. C., Williams P. D., Reyher, K.K. (2016). Measuring the growth rate of UK dairy heifers to improve future productivity, The Veterinary Journal, Vol. 212, P. 9-14. https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2015.10.043.
Borshch, O. O., Ruban, S. Yu. (2017). Intensyvnist vyroshchuvannia krosbrednykh telyts za riznykh tekhnolohii utrymannia [Intensity of rearing crossbred heifers under different housing technologies]. Visnyk Poltavskoi derzhavnoi ahrarnoi akademii – Bulletin of the Poltava State Agrarian Academy. 4, 63-66. https://www.pdau.edu.ua/sites/default/files/visnyk/2017/04/14.pdf (in Ukrainian).
Cherniavska, T. O., Skliarenko, Yu. I., Ivankova, I. P. (2017). Vplyv tempiv rozvytku remontnykh telyts sumskoho vnutrishnoporodnoho typu ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody na molochnu produktyvnist koriv-pervistok [The influence of the development rate of repair heifers of the Sumy intrabreed type of the Ukrainian black-and-white dairy breed on the milk productivity of primiparous cows]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo» – Bulletin of Sumy National Agrarian University. Series “Animal Husbandry”. 7 (33), 150-153. file:///C:/Users/Admin/Downloads/Vsna_tvar_2017_7_26%20(1).pdf (in Ukrainian).
Dymchuk, A. V., Ponko, L. P., Shutiak, O. V. (2022). Dynamika rostu zhyvoi masy telyts ukrainskoi chervono riaboi molochnoi porody riznykh linii [Dynamics of live weight growth of heifers of the Ukrainian red-mottled dairy breed of different lines]. Naukovi dopovidi NUBiP Ukrainy – Scientific reports of NUBiP of Ukraine. 3(97). SR_7_97(3)_Dymchuk (11).pdf (in Ukrainian).
Fedorovych, V. V., Shpyt, I. V., Fedorovych, Ye. I., Kuziv, M. I., Kuziv, N. M. (2023). Vplyv fenotypovykh oznak koriv na yikh molochnu produktyvnist [The influence of phenotypic traits of cows on their milk production]. Naukovo-tekhnichnyi biuleten DNDKI veterynarnykh preparativ ta kormovykh dobavok i Instytutu biolohii tvaryn – Scientific and technical bulletin of the National Research Institute of Veterinary Medicine and Feed Additives and the Institute of Animal Biology. 24 (2), 239-250. https://doi.org/10.36359/scivp.2023-24-2.26 (in Ukrainian).
Havrylenko, M. S., Kunovska, N. V. (2005). Rist telyts holshtynskoi porody zalezhno vid yikhnoi liniinoi nalezhnosti [Growth of Holstein heifers depending on their lineage]. Rozvedennia i henetyka tvaryn – Animal breeding and genetics. 38, 136-138. file:///C:/Users/Admin/Downloads/rgt_2005_38_20.pdf (in Ukrainian).
Ilnytska, O. Yu., Fedorovych, Ye. I., Novak, I. V. (2014). Dynamika zhyvoi masy koriv riznykh linii prykarpatskoho vnutrishnoporodnoho typu ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody u period yikh vyroshchuvannia [Dynamics of live weight of cows of different lines of the Carpathian intrabreed type of the Ukrainian red-motley dairy breed during their breeding period]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo» – Bulletin of Sumy National Agrarian University. Series “Animal Husbandry”. 2/1(24), 107-111. http://visnyk.snau.edu.ua/sample/files/snau_2014_2_1_24_tvar/JRN/27.pdf (in Ukrainian).
Ivanov, I. A. (2016). Otsinka fenotypovoi konsolidatsii pokaznykiv rozvytku molodniaku holshtynskoi ta ukrainskykh chorno-riaboi i chervono-riaboi molochnykh porid [Assessment of phenotypic consolidation of development indicators of young Holstein and Ukrainian black-and-white and red-and-white dairy breeds]. Visnyk ZhNAEU – Bulletin of ZhNAEU. 2 (56). 1, 281-286. http://ir.polissiauniver.edu.ua/bitstream/123456789/7626/1/VZNAU_2016_2_1_281-286.pdf (in Ukrainian).
Khmelnychyi, L. M., Bardash, D. O. (2019). Osoblyvosti rozvytku remontnykh telyts ukrainskykh chervono-riaboi ta chorno-riaboi molochnykh porid u hospodarstvakh sumskoho rehionu [Peculiarities of development of replacement heifers of Ukrainian red-pigmented and black-pigmented dairy breeds in farms of the Sumy region]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo» – Bulletin of Sumy National Agrarian University. Series “Animal Husbandry”. 1-2 (36-37), 1-9. http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8514 (in Ukrainian).
Kuziv, M. I., Fedorovych, Ye. I. (2014). Zalezhnist molochnoi produktyvnosti koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody vid zhyvoi masy v period yikh vyroshchuvannia [Dependence of milk productivity of Ukrainian black-and-white dairy cows on live weight during their rearing period]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo» – Bulletin of Sumy National Agrarian University. Series “Animal Husbandry”. 2/2(25), 68-72. file:///C:/Users/Admin/Downloads/Vsna_tvar_2014_2(2)__17.pdf (in Ukrainian).
Kuziv, M. I., Fedorovych, Ye. I., Kuziv, N. M. (2024). Zalezhnist zhyvoi masy telyts ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody vid metodu pidboru batkivskykh par [Dependence of live weight of heifers of the Ukrainian black-and-white dairy breed on the method of selection of parental pairs]. Zbirnyk naukovykh prats «Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva» – Collection of scientific papers “Technology of production and processing of livestock products”. 2, 6-16. https://doi.org/10.33245/2310-9289-2024-190-2-6-16 (in Ukrainian).
Ladyka, V. I., Khmelnychyi, L. M., Povod, M. G., Bordunova, O. G., Opara, V. O., Pavlen-ko, Yu. M., Bula, L. V., Lykhach, V. Ya., Lykhach, A. V., Verbelchuk, T. V., Izhboldina, O. O., Smyslov, S. Yu., & Samokhina, E. A. (2023). Tekhnolohiia vyrobnytstva ta pererobky produk-tsii tvarynnytstva [Technology of production and processing of livestock products]. Oldi+. (In Ukrainian).
Liubynskyi, O. I. (2023). Osoblyvosti rostu telyts riznykh linii bukovynskoho zavodskoho typu ukrainskoi chervono-riaboi molochnoi porody [Peculiarities of growth of heifers of different lines of the Bukovyna factory type of the Ukrainian red-motley dairy breed]. Rozvedennia i henetyka tvaryn – Animal breeding and genetics. 66, 86-94. https://doi.org//10.31073/abg.66.09 (in Ukrainian).
Luhovyi, S. I. (2023). Vplyv oznak rostu ta rozvytku na molochnu produktyvnist koriv chervonoi stepovoi porody [The influence of growth and development traits on milk production of red steppe cows]. Tavriiskyi naukovyi visnyk – Tavria Scientific Bulletin. 131, 296-303. https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.131.36 (in Ukrainian).
Lytovchenko, A. M., Mykytiuk, D. M., Bilous, O. V. ta in. (2007). Instruktsiia z bonituvannia velykoi rohatoi khudoby molochnykh i molochno-miasnykh porid. Instruktsiia z vedennia pleminnoho obliku v molochnomu i molochno-miasnomu skotarstvi [Instructions for grading cattle of dairy and dairy-meat breeds. Instructions for keeping herd records in dairy and dairy-meat cattle breeding]. Kyiv: Aristei, 72. https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0095-04#Text (in Ukrainian).
Overton M. W., Dhuyvetter K. C. (2020). Symposium review: An abundance of replacement heifers: What is the economic impact of raising more than are needed? J. Dairy Sci. 103:3828–3837. https://doi.org/10.3168/jds.2019-17143
Pankieiev, S. P., Pylypenko, Yu. P. (2021). Perspektyvna tekhnolohiia spriamovanoho vyroshchuvannia molodniaku v molochnomu skotarstvi [Promising technology for targeted rearing of young animals in dairy farming]. Tavriiskyi naukovyi visnyk – Tavria Scientific Bulletin. 118, 260-267. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2021.118.33 (in Ukrainian).
Petryshyn, M. A., Kohut, M. I., Fedak, V. D., Polulikh, M. I., Shelevach, A. V., Stadnytska, O. I., Ilnytska, H. V. (2024). Dynamika rostu masy tila remontnykh telyts ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody, otrymanykh vid riznykh variantiv pidboru [Dynamics of body weight growth of replacement heifers of the Ukrainian black-and-white dairy breed obtained from different selection options]. Peredhirne ta hirske zemlerobstvo i tvarynnytstvo – Foothill and mountain agriculture and animal husbandry. 75 (1), 157-166. https://doi.org/10.32636/01308521.2024-(75)-1-14 (in Ukrainian).
Polupan, Yu. P., Melnyk, Yu. F., Biriukova, O. D. Pryima, S. V., Mitiohlo, L. V. (2022). Rist, vidtvoriuvalna zdatnist i produktyvnist koriv riznykh porid, metodiv pidboru i pokhodzhennia za batkom [Growth, reproductive ability and productivity of cows of different breeds, selection methods and sire origin]. Rozvedennia i henetyka tvaryn – Animal breeding and genetics. 63, 91–119. https://doi.org/10.31073/abg.63.09 (in Ukrainian).
Polupan, Yu. P., Pryima, S. V. (2024a). Spivvidnosna minlyvist rostu telyts ta eksterieru pervistok z molochnoiu produktyvnistiu koriv [Correlation of heifer growth and conformation variability with cow milk productivity]. Visnyk ahrarnoi nauky – Bulletin of Agricultural Science. 5(854), 31-41. https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202405-04 (in Ukrainian).
Polupan, Yu. P., Pryima, S. V. (2024b). Vplyv intensyvnosti rostu zhyvoi masy telyts na formuvannia eksterieru koriv molochnykh porid [The influence of the growth rate of heifers’ live weight on the formation of the exterior of dairy cows]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo» – Bulletin of Sumy National Agrarian University. Series “Animal Husbandry”. 3(58), 76-82. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2024.3.9 (in Ukrainian).
Radchenko, N. P., Skliarenko, Yu. I., Bratushka, R. V. (2008). Rist ta rozvytok molodniaku velykoi rohatoi khudoby riznykh henotypiv [Growth and development of young cattle of different genotypes]. Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny ta biotekhnolohii imeni S. Z. Gzhytskoho – Scientific Bulletin of the S. Z. Gzhytskyi Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology. 10 2(37). 3. 152-155. file:///C:/Users/Admin/Downloads/rist-ta-rozvitok-molodnyaku-velikoyi-rogatoyi-hudobi-riznih-genotipiv%20(1).pdf (in Ukrainian).
Shkurko, T. P. (2010). Rist, rozvytok ta produktyvnist koriv holshtynskoi porody riznoi liniinoi nalezhnosti [Growth, development and productivity of Holstein cows of different lineages]. Visnyk Dnipropetrovskoho derzhavnoho ahrarnoho universytetu – Bulletin of the Dnipropetrovsk State Agrarian University. 1, 120–127. https://dspace.dsau.dp.ua/bitstream/123456789/6115/1/366-Article%20Text-755-1-10-20141130.pdf (in Ukrainian).
Shpetnyi, M. B., Zabolotna, V. K., Hryshyn, S. Yu. (2021). Molochna produktyvnist ta vidtvoriuvalna zdatnist koriv zalezhno vid henetychnykh ta paratypovykh chynnykiv [Milk production and reproductive ability of cows depending on genetic and paratypic factors]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia «Tvarynnytstvo» – Bulletin of Sumy National Agrarian University. Series “Animal Husbandry”. 4(47), 33-42. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.4.6 (in Ukrainian).
Shuliar A. L., Shuliar A. L., Tkachuk V. P., Andriichuk V. F. (2020). Zalezhnist molochnoi produktyvnosti koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody vid zhyvoi masy u protsesi yikh vyroshchuvannia [Dependence of milk productivity of Ukrainian black-and-white dairy cows on live weight during their breeding]. Tavriiskyi naukovyi visnyk – Tavria Scientific Bulletin. 114, 224-230. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2020.114.27 (in Ukrainian).
Shuplyk, V. V., Pshybelska, A. R. (2020). Rist i molochna produktyvnist koriv pervistok riznykh linii ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Growth and milk production of first-calf cows of different lines of the Ukrainian black-and-white dairy breed]. Podilskyi visnyk: silske hospodarstvo, tekhnika, ekonomika – Podolsk Herald: agriculture, technology, economy. 35, 76-81. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2021-2-9 (in Ukrainian).
Siriak, V. A., Polupan, Yu. P., Stavetska, R. V. (2019). Kharakterystyka za rostom ta molochnoiu produktyvnistiu koriv napivsester za batkom [Growth and milk yield characteristics of paternal half-sister cows]. Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva – Technology of production and processing of livestock products. 2, 33–42. https://doi.org/10.33245/2310-9289-2019-150-2-33-42 (in Ukrainian).
Tytarenko, I. V., Bushtruk, M. V., Starostenko, I. S. (2016). Vplyv intensyvnosti vyroshchuvannia telyts na yikh vidtvornu zdatnist ta molochnu produktyvnist [The influence of heifer rearing intensity on their reproductive ability and milk production]. Nauko vo-tekhnichnyi biuleten NDTs biobezpeky ta ekolohichnoho kontroliu resursiv APK – Scientific and technical bulletin of the Research Center for Biosafety and Environmental Control of Agricultural and Industrial Complex Resources. 4 (1), 260–266. https://rep.btsau.edu.ua/bitstream/BNAU/1249/1/Vplyv_intensyvno.pdf (in Ukrainian).
Vedmedenko, O. V. (2023). Doslidzhennia molochnoi produktyvnosti koriv zalezhno vid klasiv rozpodilu za zhyvoiu masoiu molodniaku [Research on milk productivity of cows depending on the distribution classes by live weight of young animals]. Podilskyi visnyk: silske hospodarstvo, tekhnika, ekonomika. Silskohospodarski nauky – Podolsk Bulletin: Agriculture, Technology, Economics. Agricultural Sciences. 1(38), 15-19. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2023-1.2 (in Ukrainian).
Vedmedenko, O. V., Fursenko, M. V. (2020). Doslidzhennia rostu telyts chorno-riaboi molochnoi porody zalezhno vid klasiv rozpodilu za zhyvoiu masoiu pry narodzhenni [Study of growth of black-and-white dairy heifers depending on the distribution classes by live weight at birth]. Tavriiskyi naukovyi visnyk – Tavria Scientific Bulletin. 116(1), 137-143. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2020.116.1.18 (in Ukrainian).
Voitenko, S. L., Sydorenko, O. V. (2020). Vplyv pryrodno-klimatychnoi zony na produktyvnist khudoby ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [The influence of the natural and climatic zone on the productivity of Ukrainian black-and-white dairy cattle]. Zbirnyk naukovykh prats «Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva» – Collection of scientific papers “Technology of production and processing of livestock products”. 2, 58–65. https://doi.org/10.33245/2310-9270-2020-158-2-58-65 (in Ukrainian).
Voitenko, S. L., Sydorenko, O. V. (2021). Zberezhennia henofondu ta pidvyshchennia produktyvnosti khudoby biloholovoi ukrainskoi porody [Preservation of the gene pool and increase in productivity of Ukrainian white-headed cattle]. Visnyk ahrarnoi nauky – Bulletin of Agricultural Science. 2(815), 41-51. https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202102-06 (in Ukrainian).