---

Дослідженнями експериментально доведено ефективність використання низькобілкового кормового препарату в годівлі молочних корів. Дослідження проводили впродовж 53 днів на базі дослідного господарства «Гонтарівка» Інституту тваринництва Національної академії аграрних наук України на молочних коровах української чорно-рябої молочної породи. Контрольна та дослідна групи корів були сформовані методом парних аналогів, по 22 тварини в кожній групі за віком, надоєм молока, кількістю та періодом лактації. Всі тварини були клінічно здоровими, і жодна тварина не вибула з дослідження під час експерименту. Умови утримання, режими годівлі та напування, а також параметри мікроклімату під час дослідження були однаковими для груп дослідних тварин. Робочою гіпотезою дослідження було знайти спосіб збільшити надої молока корів за допомогою низькобілкового кормового препарату. Кормовий препарат був виготовлений шляхом переробки кормів для тварин – екструдованого м’ясо-кісткового борошна з додаванням зернового наповнювача, він характеризується високим вмістом амінокислот. Кормовий препарат вводили в раціон корів експериментальної групи, замінюючи 2 кг соняшникового шроту, і порівнювали з продуктивністю корів контрольної групи. Було встановлено, що корови, які споживали раціон, що містив низькобілковий кормовий препарат, за 53 дні експерименту дали 1713 кг молока, або 1,48 кг молока на корову на добу. Молоко експериментальних корів також мало на 0,05% вищий вміст жиру і на 0,11% вищий вміст білка. За базовим вмістом жиру (3,4%) надої корів експериментальної групи були вищими на 3,06 кг. Прибуток від виробництва 1 кг молока при використанні низькобілкового кормового препарату в раціоні корів був вищим на 0,48 грн, а рівень рентабельності — на 4,9%.

References

Bannink A., Van Ruitenbeek A., Spek W., Zom R., Dijkstra J. (2024). Protein nutrition of dairy cows; Some relevant further aspects of protein nutrition of dairy cattle, when reducing protein nutrition in dairy cows in view of societal demands. Wageningen Livestock Research. Public Report, 1463.

Chase L. E., Fortina R. (2023). Environmental and Economic Responses to Precision Feed Management in Dairy Cattle Diets. Agriculture 13(5), 1032. https://doi.org/10.3390/agriculture13051032.

Çinar G., Dragoni F., Ammon C., Belik V., Van Der Weerden T. J., Noble A., Hassouna M., Amon B. (2023). Effects of environmental and housing system factors on ammonia and greenhouse gas emissions from cattle barns: A meta-analysis of a global data collation. Waste Management 172, 60-70. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2023.09.007.

Chowdhury M. R., Wilkinson R. G., Sinclair L. A. (2023). Feeding lower-protein diets based on red clover and grass or alfalfa and corn silage does not affect milk production but improves nitrogen use efficiency in dairy cows. Journal of Dairy Science 106(3), 1773‒1789. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22607.

Fadul-Pacheco, L., Pellerin, D. Chouinard, P. Wattiaux, M. Duplessis, M. Charbonneau, É. (2017). Nitrogen efficiency of eastern Canadian dairy herds: Effect on production performance and farm profitability. J. Dairy Sci. 100, 6592–6601.

Holder Vaughn B. (2012). The effects of slow release urea on nitrogen metabolism in cattle. Theses and Dissertations–Animal and Food Sciences. 6. https://uknowledge.uky.edu/animalsci_etds/6

Huntington G. B., Harmon D. L., Kristensen N. B., Hanson K. C., Spears J.W., (2006). Effects of a slow-release urea source on absorption of ammonia and endogenous production of urea by cattle. Animal Feed Science and Technology, Vol. 130, Iss. 3–4: 225-241. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2006.01.012.

Katongole C. B, Yan T. (2020). Effect of Varying Dietary Crude Protein Level on Feed Intake, Nutrient Digestibility, Milk Production, and Nitrogen Use Efficiency by Lactating Holstein-Friesian Cows. Animals (Basel) 10(12), 2439. https://doi.org/10.3390/ani10122439.

Leng R. A., Nolan J. V. (1984). Nitrogen Metabolism in the Rumen. Journal of Dairy Science, Vol. 67, Iss. 5: 1072-1089. doi:10.3168/jds.S0022-0302(84)81409-5.

Lin, Y., Wenwen, S., Cailong, Xu, Enoch, S., Dong, J., Cunxiang Wu. (2023). Effects of high night temperature on soybean yield and compositions. Frontiers in Plant Science 14. https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1065604.

Lu Y., Ma W., Shao L. (2024). Strategies to mitigate the environmental footprints of meat, egg and milk production in northern China. Journal of Cleaner Production 443, 141027. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.141027.

Niazifar M., Besharati M., Jabbar M., Ghazanfar Sh., Asad M., Palangi V., Eseceli H., Lackner M. (2024). Slow-release non-protein nitrogen sources in animal nutrition: A review, Heliyon, Vol. 10, Iss. 13, https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e33752

Oldham J. D. (1984). Protein-Energy Interrelationships in Dairy Cows. Journal of Dairy Science, Vol. 67, Iss. 5: 1090-1114. doi:10.3168/jds.S0022-0302(84)81410-1.

Pexas G., Doherty B., Kyriazaki S. (2023). The future of protein sources in livestock feeds: implications for sustainability and food safety. Front. Sustain. Food Syst. 7.  https://doi.org/10.3389/fsufs.2023.1188467.

Ruiz-González A., Álvarez-Chávez E., Carranza-Díaz A. K., Dupont-Fortin B., Palacios J. H., Godbout S., Fournel S. (2024). Providing indoor and outdoor exercise to dairy cows: Assessment of effluent properties and gas emissions. Biosystems Engineering 238, 157–174. https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2024.01.011

Schauberger B., Archontoulis S., Arneth A., Balkovic J., Ciais P., Deryng D. (2017). Consistent negative response of US crops to high temperatures in observations and crop models. Nat. Commun. 8(1), 1–9. https://doi.org/10.1038/ncomms13931.

Schrade S., Zeyer K., Mohn J., Zähner M. (2023). Effect of diets with different crude protein levels on ammonia and greenhouse gas emissions from a naturally ventilated dairy housing. Science of The Total Environment, 896, 165027. doi:10.1016/j.scitotenv.2023.165027.

Song X. P., Hansen M. C., Potapov P., Adusei B., Pickering J., Adami M. (2021). Massive soybean expansion in South America since 2000 and implications for conservation. Nat. Sustain 4, 784–792. doi:10.1038/s41893-021-00729-z.

Tamminga S. (1992). Nutrition Management of Dairy Cows as a Contribution to Pollution Control, Journal of Dairy Science, Vol. 75, Iss.1: 345-357, https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(92)77770-4.

Vitaliano S., D’urso P. R., Arcidiacono C., Cascone G. (2024). Ammonia Emissions and Building-Related Mitigation Strategies in Dairy Barns: A Review. Agriculture 14(7), 1148. https://doi.org/10.3390/agriculture14071148