DOI: 10.32900/2312-8402-2025-134-15-24
Ключові слова: генофонд, кури, технологія утримання, кліткове обладнання, ефективна чисельність
Галузь птахівництва, незважаючи на військові дії, має величезний вплив на формування продовольчої безпеки України. Це досягається за рахунок виробництва в достатній кількості м’яса різних видів птиці та харчових яєць, які є найбільш доступною складовою щоденного харчового кошику українця. Для забезпечення виробників (мікро-, малі- та середні господарства населення) генетичними ресурсами птиці необхідно залучати породи вітчизняної селекції за рахунок державної програми, посилення інтеграції з великими промисловими комплексами та залучення інвестиції. Дослідження проведено на експериментальній базі Державної дослідної станції птахівництва Інституту тваринництва Національної академії аграрних наук України за використання генетичних ресурсів курей різного напряму продуктивності з колекції національного генофонду птиці української селекції. В роботі представлено результати наукових досліджень спрямованих на комплексний аналіз економічної ефективності утримання генофонду курей різного напряму продуктивності. За результатами порівняльного аналізу, з урахуванням ефективної чисельності популяцій (N≥200 голів), обґрунтовано кількість груп птиці за використання різного технологічного обладнання (кількість групових кліток від 14 до 20 шт.). Розраховано показники, щодо використання типових приміщень (12х72; 12х84; 12х96 та 18х72; 18х84; 18х96 м) та встановлено мінімальну кількість генофондових груп курей різного напряму продуктивності із використанням кліткового обладнання (тип обладнання ОКПБ-2) вітчизняного виробництва, відповідно від 24 (яєчні кури) – 17 (м’ясо-яєчні) до 49 – 34 груп. Кількість кліток у відповідних пташниках, які необхідно залучати для комплектування груп генофонд птиці становить , відповідно від 216-324 до 296-444 (для обладнання типу ОКПБ-2) та 272-408 і 376-564 (типу ТБР-2). Отримані дані в подальшому можливо використовувати для розрахунків та визначення напрямів покращення економічної ефективності утримання генофонду порід курей різного напряму продуктивності.
References
Avercheva N. (2022). Zabezpechennya stiykoho rozvytku ptakhivnytstva na osnovi malykh form pidpryyemnytstva [Ensuring sustainable development of poultry farming based on small forms of entrepreneurship]. Tavriyskyy naukovyy visnyk. Seriya: Ekonomika, Vol. 14. Р. 16-25. (in Ukrainian). https://doi.org/10.32782/2708-0366/2022.14.2
Frankham R., Bradshaw C., Brook B. (2014). Genetics in conservation management: Revised recommendations for the 50/500 rules, Red List criteria and population viability analyses. Biological Conservation. Vol. 170. P. 56-63. https://doi.org/10.1016/j.biocon.2013.12.036
Hlushkov O., Lazakovych I. (2025). Sutnist i rol tvarynnytstva v zabezpechenni prodovolchoyi bezpeky [The essence and role of livestock farming in ensuring food security ]. Development Service Industry Management, Vol. 2, P. 337–342. (in Ukrainian). https://doi.org/10.31891/dsim-2025-10(44).
Hryvkivska O., Krasnorutskyy O. (2023) Rehionalni rynky produktsiyi ptakhivnytstva v umovakh dysbalansu mizh vyrobnytstvom i spozhyvannyam. [Regional markets for poultry products in conditions of imbalance between production and consumption]. Modeling the development of the economic systems. Vol. 3. P. 45–51. .(in Ukrainian). https://doi.org/10.31891/mdes/2023-9-6.
Ibatullin M., Khakhula B. (2021) Ekonomichni zasady innovatsiynoho rozvytku pleminnoho svynarstva v Ukrayini [Economic principles of innovative development of breeding pig breeding in Ukraine]. Ekonomika ta upravlinnya APK: zbirnyk naukovykh prats. Vol. 2. Bila Tserkva. P. 87-100. (in Ukrainian). Available at: https://econommeneg.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/economika/ibatullin_m._khahula_b._2-2021.pdf
Karkach P., Mashkin Y., Fesenko V. (2023) Ekolohichni problemy promyslovoho ta orhanichnoho ptakhivnytstva (ohlyad) [Ecological problems of industrial and organic poultry farming (review)] Tekhnolohiya vyrobnytstva i pererobky produktsiyi tvarynnytstva: zbirnyk naukovykh prats. Bila Tserkva: BNAU. Vol. 1. P. 145-158. (in Ukrainian). https://doi.org/10.33245/2310-9289-2023-178-1-145-158.
Katerynych O., Isichenko N., Pankova S. (2023) Aktualni problemy pleminnoho ta tovarnoho ptakhivnytstva [Current problems of breeding and commercial poultry farming] Suchasni tendentsiyi rozvytku haluzi tvarynnytstva: svitovyy ta natsionalnyy vymiry: materialy Mizhnarodna naukovo-praktychna konferentsiya [Modern trends in the development of the livestock industry: global and national dimensions: materials International Scientific and Practical Conference]. Poltava (in Ukrainian). Available at: https://svinarstvo.com/news/07_12_2023/16docx.pdf.
Ladyka V. (Ed.), Zhukorskyy O., Hrytsynyak I., Kozyr V., Katerynych, O., Tserenyuk O., Khmelnychyy, L., Ryeznykova, N. (2023). Henetychni resursy vitchyznyanykh porid silskohospodarskykh tvaryn [Genetic resources of domestic breeds of farm animals]. Oldi+. (In Ukrainian).
Lykhach V., Faustov R., Shebanin P., Lykhach A., Lenkov L. (2022) Pidvyshchennya produktyvnosti svyney za vykorystannya suchasnoho henofondu ta innovatsiynykh tekhnolohichnykh rishen[Increasing pig productivity using modern gene pool and innovative technological solutions] Mykolayiv: Ilion. (in Ukrainian). Available at: https://dglib.nubip.edu.ua/server/api/core/bitstreams/05389842-b689-4ff9-80aa-c86b8d5169b8/content
Nikolyuk O., Savchenko T., Bordun T. (2023) Systema upravlinnya rozvytkom rynku produktsiyi ptakhivnytstva. [Management system for the development of the poultry products market] Ekonomika kharchovoyi promyslovosti. Vol. 14(3). P. 19-23. (in Ukrainian). https://doi.org/10.15673/fie.v14i3.2357
Polehenka M. (2019) Analiz suchasnoho stanu vyrobnytstva produktsiyi ptakhivnytstva Ukrayiny. [Analysis of the current state of poultry production in Ukraine] Ekonomichna nauka. Ekonomika ta derzhava. Vol. 3. P. 137-143. (in Ukrainian). https://doi.org/ 10.32702/2306-6806.2019.3.137
Ruban S., Danshyn V. (2019) Suchasni metody selektsiyi u tvarynnytstvip [Modern methods of selection in animal husbandry] Natsionalnyy universytet bioresursiv i pryrodokorystuvannya Ukrayiny. Kyiv. 436 p. (In Ukrainian).
Ryabukha H. (2019) Derzhavne rehulyuvannya ta prohnozuvannya rozvytku ptakhivnytstva yak perspektyvnoyi haluzi tvarynnytstva [State regulation and forecasting of the development of poultry farming as a promising branch of animal husbandry]. Problemy i perspektyvy ekonomiky ta upravlinnya. Vol. 1 (17). P. 107-113. (in Ukrainian). Available at: http://ppeu.stu.cn.ua/article/view/176589
Savchenko T. (2023) Faktory vplyvu na formuvannya propozytsiyi produktsiyi ptakhivnytstva u rehionakh [Factors influencing the formation of the supply of poultry products in the regions] Ekonomika ta suspilstvo. Vol. 47. (in Ukrainian). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-47-69/
Savchenko, T. (2022) Osoblyvosti ta napryamky doslidzhennya rehionalnykh rynkiv produktsiyi ptakhivnytstva [Features and directions of research of regional markets of poultry products]. Problemy suchasnykh transformatsiy. Seriya: Ekonomika ta upravlinnya. Vol. 5. (in Ukrainian). https://doi.org/10.54929/2786-5738-2022-5-05-01
Shelenko D., Madryha D. (2025). Instytutsiynyy mekhanizm orhanizatsiyi zabezpechennya haluzi ptakhivnytstva kormamy: aspekty kontrolyu upravlinnya yakistyu [Institutional mechanism for organizing feed supply to the poultry industry: aspects of quality management control] Ekonomika ta suspilstvo, Vol. 71. (in Ukrainian). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-71-4.
Shevchenko A., Petrenko A., Dontsov A. (2023) Rozvytok ptakhivnytstva v Ukrayini: zahrozy ta perspektyvy [Development of poultry farming in Ukraine: threats and prospects]. Ekonomichnyy visnyk Prychornomorya: zbirnyk naukovykh prats. Odesa: ODAU, Vol. 4. P. 155-166. (in Ukrainian).
Shulskyy M., Ramskyy I. (2024) Rozvytok tvarynnytstva v hospodarstvakh naselennya lvivshchyny na zlami epokh. [The development of livestock breeding in the households of the Lviv region at the turn of the eras] Innovatsiyna ekonomika. Vol. 1(97). P. 180-187. (in Ukrainian). https://doi.org/188.190.33.55:7980/jspui/handle/123456789/13813
State Statistics Service of Ukraine (2025). Agriculture of Ukraine. Available at: http://www.ukrstat.gov.ua.
State Statistics Service of Ukraine (n.d.). Agricultural economy of Ukraine for 2020: statistical collection. State Statistical Service of Ukraine. Available at: http://www.ukrstat.gov.ua.
UlychV. B. (2021) Osoblyvosti ta chynnyky rozvytku rehionalnykh rynkiv produktsiyi ptakhivnytstva v Ukrayini. [Features and factors of development of regional markets of poultry products in Ukraine]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu Seriya: «Ekonomichni nauky» Vol. 2 (5). P. 324-328. (in Ukrainian). https://doi.org/10.31891/2307-5740-2021-298-5(2)-55
Vidomchi normy tekhnolohichnoho proektuvannya. Pidpryyemstva ptakhivnytstva. VNTP-APK-04.05. (2005). [Departmental Standards for Technological Design. Poultry enterprises]. Kyiv. (in Ukrainian). Available at: https://www.lugdpss.gov.ua/images/bezpechnist_veterynariya/Pidpryyemstva-ptakhivnytstva-VNTP-APK-04.05.pdf