DOI: 10.32900/2312-8402-2023-130-4-15
Ключові слова: технологія утримання, молочна худоба, вік, місяць лактації, добовий надій, вміст жиру, вміст білка, жива маса
Дослідження проводили на фермах ДП ДГ «Степне» та ПП «Агропрогрес» (прив’язне утримання) та на молочному комплексі ДП ДГ «Кутузівка» (безприв’язне утримання).
Встановлено, що за безприв’язного утримання форма лактаційної кривої первісток значно відрізнялась від класичної. Середньодобові надої досягали максимуму на 3-4 місяці і майже не знижувались до 7 місяця лактації. У корів старшого віку надій зростав і досягав максимуму на 2-3 місяць лактації, а в подальшому поступово знижувався. Відносне збільшення надоїв у порівнянні з першим місяцем лактації у первісток складало 31 %, у корів другого отелення – 17 %, третього – 7 %, а у старших тварин – 18 %, а за прив’язного утримання – 33 %, 17 %, 10 %, та 2 %, відповідно. Сила впливу (η2) місяця лактації на вміст жиру в молоці за безприв’язного утримання була у первісток – 8,5 %, на другій лактації 14,5 %, на третій лактації 13,1 %, у старших корів 12,2 %, а за прив’язного утримання 14,8 %, 36,9 %, 33,6 %, та 11,6 %, відповідно (р<0,001). Аналогічно вмісту жиру в молоці на протязі лактацій змінювався і вміст білка у корів. При цьому сила впливу місяця лактації на цей показник була значно менша, ніж на вміст жиру, а за прив’язного утримання у ряді випадків невірогідною.
Сила впливу місяця лактації на добовий надій корів, яких було вибракувано зі стада, за безприв’язного утримання складала 23,8 %, на живу масу – 1,9 %, а за прив’язного утримання – 8,0 % та 11,6 % (р<0,001). Коефіцієнти кореляції відповідно –0,181, +0,411, та –0,223, +0,335 (р<0,01).
Вікові зміни живої маси тварин залежали від технології їх утримання. За безприв’язного утримання вона була вища як у цілому по виборці (6 %), так і у тварин різних лактацій (3-14 %). Зростання живої маси корів із віком за безприв’язного утримання складало: у другу лактацію 31 кг, у третю лактацію ‑ 71 кг та у повновікових корів – 100 кг, а за прив’язного утримання ці відмінності були лише 6, 11, 35 кг, відповідно.
Бібліографічний список
Calsamiglia S., Espinosa G., Vera G., Ferret A. & Castillejos L. (2020). A virtual dairy herd as a tool to teach dairy production and management. Journal Dairy Science. 103 (3), 2896-2905. https://doi.org/10.3168/jds.2019-16714.
Cole J. B., Makanjuola B. O., Rochus C. M., Staaveren van N. & Baes C. (2023). The effects of breeding and selection on lactation in dairy cattle. Animal Frontiers. 13 (3), 62-70. https://doi.org/10.1093/af/vfad044.
De Vries A. & Marcondes M. I. (2020). Overview of factors affecting productive lifespan of dairy cows. Animal. 14, 155-164. https://doi.org/10.1017/S1751731119003264.
Eşki F. & Kurt S. (2021). Effect of lactation number on milk yield in Holstein dairy cows. Turkish Journal of Veterinary Research. 5 (1), 1-4. https://doi.org/10.47748/tjvr.772135.
Faverdin P., Charrier A. & Fischer A. (2017). Prediction of dry matter intake of lactating cows with daily body weight and milk production measurements. 8th European Conference on Precision Livestock Farming (ECPLF), Nantes, France. 35-44. Available at: https://hal.science/hal-01591148/document.
Gorelik O. V., Harlap S. Yu Drobyshevsky. M. V., Khramykh O. V. & Larionova S. E. (2021). Changes in the body weight of cows with age and its impact on their productive qualities. International Scientific and Practical Conference “Fundamental and Applied Research in Biology and Agriculture: Current Issues, Achievements and Innovations” (FARBA). 254, 5.
Hartanto R., Pamungkas A. A., Prayitno E. & Harjanti D. W. (2020). Milk Production of Holstein Friesian Dairy Cows in Various Lactation Periods (Case Study at Capita Farm, Semarang, Central Java). Jurnal Ternak: Jurnal Ilmiah Fakultas Peternakan Universitas Islam Lamongan. 11, 2, 44-49. https://doi.org/10.30736/jy.v11i2.73.
Hazel A. R., Heins B. J. & Hansen L. B. (2017). Fertility, survival, and conformation of Montbeliarde x Holstein and Viking Red x Holstein crossbred cows compared with pure Holstein cows during first lactation in 8 commercial dairy herds. Journal of Dairy Science. 100 (11), 9447-9458. https://doi.org/10.3168/jds.2017-12824.
Hoy S. & Bertho A. (2012). Dynamics of body weight in cows during the early lactation. Züchtungskunde. 84(3), 201-212. Available at: https://www.researchgate.net/publication/285967299_Dynamics_of_live_weight_in_cows_during_the_early_lactation https://doi.org/10.1051/e3sconf/202125408024.
Hutsuliak H. S. (2019). Tryvalist laktatsiinoho periodu ta fiziolohichna aktyvnist koriv holshtynskoi porody [Dependence of milk productivity Holstein cows on the duration of lactation period and organism’s physiological activity]. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu Seriia «Tvarynnytstvo» – Bulletin of Sumy National Agrarian University. The Series: Livestock, 1-2 (36-37), 54-57. (in Ukrainian). https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2019.1-2.8.
Kapshuk N. O. (2020). Molochna produktyvnist holshtynskykh riznovikovykh koriv v umovakh intensyvnoi tekhnolohii vyrobnytstva moloka [Level of milk productivity in Holstein cows of different ages within intensive milk production technology]. Theoretical and Applied Veterinary Medicine. 8, 1, 31-35. (in Ukrainian). https://doi.org/10.32819/2020.81006
Klymkovetskyi A. A. & Nosevych D. K. (2020). Lactation performance formation and life-long use specific of ukrainian black-and-white dairy breed cows in kyiv region farms. Animal science and food technology. 11(1), 33‑42. (in Ukrainian). https://doi.org/10.31548/animal2020.01.033.
Kul E., Abaci S. H. & Barut A. A. (2021) Relationships between Body Weight and Milk Yield, and Factors Affecting Related Traits in Holstein cows. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University. 38(3), 173-179. https://doi.org/10.13002/jafag4798.
Lefebvre R., Faverdin P., Barbey S., Jurquet J., Tribout T., Boichard D. & Martin P. (2023) Association between body condition genomic values and feed intake, milk production, and body weight in French Holstein cows. Journal of Dairy Science. 106 (1), 381-391. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22194).
Manríquez D., Thatcher W.W., Santos J. E. P., Chebel R. C. , Galvão K. N., Schuenemann G. M. , Bicalho R. C., Gilbert R.O., Rodriguez-Zas S., Seabury C. M., Rosa G. J. M. & Pinedo P. (2021). Effect of body condition change and health status during early lactation on performance and survival of Holstein cows. Journal of Dairy Science. 104(12), 12785-12799. https://doi.org/10.3168/jds.2020-20091.
Mazur N. P., Fedorovych Ye. I. & Fedorovych V. V. (2018). Hospodarsky korysni oznaky koriv molochnykh porid ta yikh zviazok z produktyvnym dovholittiam [Useful features of dairy cows and their connection with productive longevity]. Rozvedennia i henetyka tvaryn – Animal Breeding and Genetics 56, 50-64. (in Ukrainian). https://doi.org/10.31073/abg.56.07.
Řehák D., Volek J., Bartoň L., Vodková Z., Kubešová M., & Rajmon R. (2012). Relationships among milk yield, body weight, and reproduction in Holstein and Czech Fleckvieh cows. Czech Journal Animal Science. 57 (6), 274–282. Available at: https://www.agriculturejournals.cz/pdfs/cjs/2012/06/03.pdf
Sharapa H. S. & Boiko O. V. (2018). Reproduktyvna zdatnist i molochna produktyvnist koriv riznykh porid [Reproductive ability and dairy productivity of cows of different breeds]. Rozvedennia i henetyka tvaryn – Animal Breeding and Genetics. 55, 219-224. (in Ukrainian). https://doi.org/10.31073/abg.55.30.
Shokri-Sangari F., Atashi H., Dadpasand M. & Saghanejad F. (2019). Genetic parameters for milk yield and lactation persistency in the three first parities of Iranian Holstein cows. Rev Colomb Cienc Pecu. 32(2), 100-106. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v32n2a03.
Stevenson, J. S., Banuelos S. & Mendonça L. G. D. (2020). Transition dairy cow health is associated with first postpartum ovulation risk, metabolic status, milk production, rumination, and physical activity. Journal of Dairy Science. 103(10), 9573-9586. https://doi.org/10.3168/jds.2020-18636.
Straten van M., Shpigel N. Y. & Friger M. (2008). Analysis of daily body weight of high-producing dairy cows in the first one hundred twenty days of lactation and associations with ovarian inactivity. Journal of Dairy Science. 91 (9), 3353-3362. https://doi.org/10.3168/jds.2008-1020.
Tribout T., Minéry S., Vallée R., Saille S., Saunier D., Martin P., Ducrocq V., Faverdin P. & Boichard D. (2023). Genetic relationships between weight loss in early lactation and daily milk production throughout lactation in Holstein cows. Journal of Dairy Science. 106 (7), 4799-4812. https://doi.org/10.3168/jds.2022-22813.
Vedmedenko O. V. & Alimova D. S. (2021). Vikova dynamika molochnoi produktyvnosti koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody [Age dynamics of milk productivity in cows of the Ukrainian black spotted dairy breed]. Tavriiskyi naukovyi visnyk – Taurian Scientific Bulletin. 116, 1, 131-136. (in Ukrainian). https://doi.org/10.32851/2226-0099.2020.116.1.17.
Vijayakumar M., Park J. H., Ki K. S., Lim D. H., Kim S. B., Park S. M., Jeong H. Y., Park B. Y. & Kim T. I. (2017). The effect of lactation number, stage, length, and milking frequency on milk yield in Korean Holstein dairy cows using automatic milking system. Asian-Australas Journal Animal Science. 30(8), 1093-1098. https://doi.org/10.5713/ajas.16.0882.